材料？
肉沫300克
適量的土豆
胡蘿蔔適量
醬油兩湯匙。
料酒適量
3-5顆八角
肉桂1-2片
2-3片月桂葉
草菇2-3茶匙。
雜醬對雜醬的做法？
先將肉末放入熱鍋中，翻炒至出油。
加入料酒和姜片，翻炒去腥，再加入胡蘿蔔丁和土豆丁。
加入生抽和老抽，翻炒均勻加水，剛好在肉末之前；加入八角，月桂葉和肉桂。
先用大火燒開，再轉小火燉15-20分鐘(水差不多幹了可以再加水燉)。
練習2:
面條和米飯都不錯
材料？
2雞腿菇
少量瘦肉
6個幹蘑菇
半根胡蘿蔔
豆腐幹2塊
半瓶豆漿
雜醬面醬怎麽做？
油鍋熱了，放入胡蘿蔔翻炒。
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依次加入雞腿菇、幹香菇、豆腐幹、精肉。
最後，當妳進入醬油，慢慢煮，當它有點幹，妳就完成了。妳不需要放任何調料。太好吃了！
技巧
用肥豬肉熬油更香。
練習3:
材料？
鹽1勺
豬肉1000克
三包甜面醬
聽啤酒1
洋蔥1根
生姜量
雜醬面的醬料怎麽做？
切碎的洋蔥和姜
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2斤豬肉絞碎，外面太碎。自帶絞肉機的，可以磨的顆粒度大壹點。
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在油鍋裏炒洋蔥和生姜出香味。
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當肉炒飯的油變得清澈，也就是水炒幹了，
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加入十三香，加入醬油，繼續炒。
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加入甜面醬繼續翻炒，比例是1斤肉配壹袋半食材，以此類推。
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然後加入啤酒煮壹會兒，繼續煎，直到泡泡有大有小。其間不斷攪拌，不要糊鍋。
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最近剛加了壹點鹽到鍋裏
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技巧
炒醬至少可以吃壹個星期，和面條壹起煮。獲取訂餐碼，加入肉醬。