三彩水餃的制作方法，妳知道嗎？

餃子屬於漢族傳統面食，距今已有壹千八百多年的歷史。傳說是由在東漢南陽涅陽，也就是現在的河南南陽鄭州的張仲景發明。屬於中國北方民間的主食和地方小吃也是壹般過節的時候大家會吃的食物。

餃子的做法有很多，要想餃子煮的好吃，那麽就需要記住壹定是水開以後，水沸騰了再下餃子，等到餃子浮出水面就可以出鍋了。這樣的餃子才算煮好了，不然餃子就有可能出現夾生，或者是煮爛了的情況。

餃子的餡有很多，有蔬菜餡的，有豬肉餡的，有菌類的，有藻類的，可以說壹個小小的餃子，卻因為制作手法不同以及所含有的餡料不同，所以給人的感受也不同。都說上車餃子下車面，從這就能夠看出餃子在人們心裏的重要性。

很多孩子可能在吃飯的時候會挑食，但是面對餃子，他們大多數不會挑食。壹般來說，餃子的外皮顏色多為白色，這是因為面粉是白色的，而我們加入的清水也只是為了更好的和面，所以餃子的顏色就是白色，但是現在還有壹種三彩餃子。

這種三彩餃子意味著團團圓圓，喜氣洋洋，所以在逢年過節的時候，就經常可以看到他們的身影。那麽接下來我們就來了解壹下如何制作好吃的三彩餃子。

首先制作三彩餃子，我們就必須了解到有哪三種顏色。壹種是黃色，紫色，紫甘藍，還有壹種是紅色，紅色，那麽就可以用胡蘿蔔汁。最後壹種是綠色，這種顏色也是大家最好獲得的，壹般用菠菜汁。當然也可以在裏面直接加壹個白色，白色就是不需要增加任何蔬菜的汁水。

三彩餃子不僅吸引孩子的註意，還能夠讓孩子在吃餃子的時候同時補充壹些維生素。三彩餃子的其他做法，其實和我們餃子做法是壹樣的。只是他們在面粉裏加的更多的是蔬菜的汁水，借助這些蔬菜的顏色，讓餃子皮的顏色改變，但做法並沒有發生改變，所以大家可以根據自己的喜好以及做餃子的習慣進行制作。

餃子在我國有著特殊的飲食文化，逢年過節的時候，很多地區就會煮餃子吃，甚至壹些地區由於對餃子的喜愛，把餃子當做主食之壹。從這裏我們也可以看出，好吃的餃子就是讓人流連忘返。