第壹步:接通電源。
第二步:打開烤箱門，取出烤盤，將需要烘烤的食物放在烤盤上，然後將烤盤放在架子上，再關上烤箱門。
第三步:根據食物的大小、厚度、烘焙顏色效果，設定烘焙時間和烘焙溫度。
第四步:進入烘焙階段。
第五步:烘烤完成後，烤箱會發出提示音。
打開門，用叉子或手套取出食物。
步驟6:將設置鍵復位到“關閉”位置，
拔下電源插頭，等待盒子冷卻後再進行清潔。
電烤箱的註意事項
1.電爐預熱
在烘烤食物之前，烤箱需要預熱到規定的溫度，食物才能充分烘烤，食物更加美味。電烤箱預熱時間壹般需要1 0分鐘左右。烤箱預熱和空烤時間過長，會影響烤箱的使用壽命。
2.烘烤溫度
用烤箱烤東西，基本上都是預熱後把食物放進去。如果菜譜上沒有規定上下火的溫度，就把烤盤放在電烤箱的中層；如果上火溫度高，下火溫度低，除非烤箱的上下火溫度可以分別調節，壹般是上下火溫度壹分為二，然後烤盤放在上層即可。但在烘烤過程中還是要隨時註意食物表面是否燒焦。
3.食物燒焦時的處理。
較小的烤箱更容易被燒焦。這時候可以在食物上蓋壹層錫紙或者稍微打開烤箱門散熱。大烤箱因為空間大，溫度控制好，壹般不會被烤焦，除非烤箱溫度太高，離火太近，或者烤的時間太長。
4.調溫
當妳開始使用烤箱時，妳應該首先:調節腎溫，上下火，然後順時針轉動定時旋鈕，註意不要逆時針轉動。此時電源指示燈亮，證明烤箱處於工作狀態。在使用過程中，如果我們設定烘烤食物的時間為30分鐘，但通過觀察食物會在20分鐘內烤好，此時不要逆時針轉動時間旋鈕，只需將三個旋鈕中間的火位調至關閉即可，這樣可以延長機器的使用壽命。
5.爐溫不均勻的處理
雖然烤箱的溫度是可以控制的，但烘烤時還是要註意烤箱溫度的變化，及時換邊、移位或冷卻點心，避免蛋糕、面包等點心兩側膨脹、高低不均，或者出現有的過熟有的欠熟的情況。
避免燒傷
除了被加熱的烤箱內部溫度高之外，外殼和玻璃門也很燙，所以在打開或關閉烤箱門時壹定要小心。以免被燒傷。
如何使用電烤箱
1.使用電烤箱要註意安全。電烤箱是大功率家用電器，要特別註意用電安全。檢查電度表和電線的負載能力。如果電度表的功率小於電烤箱的功率，電烤箱就無法使用。如果電線的負載能力小或損壞，電烤箱外殼應正確接地。