配料:杏鮑菇、幹香菇、胡蘿蔔、鮮栗子、小蔥、蠔油、白糖、醬油、油、鹽。
練習:
1，杏鮑菇洗凈切成滾刀塊備用，胡蘿蔔切成滾刀塊。
2.香菇用冷水浸泡，去蒂，切成兩半備用。
3.將栗子去殼，放入沸水中煮兩分鐘。
4.然後剝去裏面的薄皮備用，韭菜切碎備用。
5.將炒鍋註滿油，加熱至五成熱。
6.加入杏鮑菇翻炒至邊緣焦黃。
7.然後將杏鮑菇放入電飯鍋的內鍋。
8.加入胡蘿蔔、蘑菇和栗子，拌入所有調味料。
9.加入熱水，燉30分鐘。出鍋後撒上蔥花。
二:花椒豆幹
材料:豆腐幹、紅椒、蔥花、姜絲、高湯、海鮮醬油、鹽、澱粉、油、青椒。
練習:
1，豆腐幹切條，沸水焯壹下，撈出瀝幹備用。
2、紅椒和青椒去蒂去籽切條備用
3.用大火將鍋裏的油加熱至六成熱，放入蔥花和姜絲炒香。
4.加入豆腐幹翻炒，加入海鮮醬油和鹽調味。
5.加入高湯，烘烤兩到三分鐘。
6.加入切碎的紅椒和青椒，攪拌均勻。
7.加入水澱粉勾芡即可食用。
三:油炸咖喱雞翅
食材:雞翅、咖喱粉、料酒、鹽、油。
練習:
1.雞翅洗凈，兩邊斜劃兩下。
2.加入咖喱粉、料酒和鹽，拌勻，腌制兩個多小時入味。
3.鍋裏加油，燒熱，放入雞翅，煎至兩面金黃。
四:紅薯粉蒸肉
食材:紅薯、排骨、蒸肉米線、醬油、料酒、鹽。
練習:
1.排骨洗凈，加鹽、料酒、生抽，拌勻，靜置30分鐘。
2.將紅薯去皮，切成大小合適的塊。
3.排骨和紅薯加入米粉拌勻。籠蒸45分鐘。
五:砂鍋豆腐
配料:豆腐、胡蘿蔔、玉米筍、火腿、大蒜、豆芽、胡椒粉、醬油、鹽、高湯、香油。
練習:
1，先把豆腐和胡蘿蔔切成小塊，和玉米筍壹起放在砂鍋裏。
2，然後加水，不是豆腐和蔬菜。
3、蔥和姜可以根據自己的習慣加多少，然後用中火慢慢煮。
4.等到鍋裏的胡蘿蔔快要變軟的時候。
5.放入火腿，胡椒粉，醬油和妳喜歡的調料。
6.用小火煮到湯沸騰，等差不多好了再放蔬菜進去。
7.最後撒上蒜末，淋上香油。
六:剁椒培根蒸蘿蔔
材料:臘肉、白蘿蔔、剁椒、鹽、蔥花、香油。
練習:
1，白蘿蔔洗凈去皮切片，臘肉切片備用。
2.將白蘿蔔和臘肉依次放入盤中，均勻撒上鹽和剁椒。
3.上籠蒸十五分鐘，撒上蔥花，淋上香油。