步驟
正宗韓國蘿蔔泡菜的步驟是11。白蘿蔔洗凈不去皮，皮營養又好吃。先切成2CM後的片，再切成2CM厚的片。
正宗韓國蘿蔔泡菜的做法步驟22。蘿蔔用鹽腌四五個小時，加或不加壹些細辣椒粉。
步驟33。用料:粗辣椒粉、細辣椒粉、魚露、蝦醬、去皮蘋果梨、蒜、姜、蔥、杏仁、炒白芝麻、韭菜。
正宗韓國蘿蔔泡菜的做法步驟44。將大蒜和生姜切碎。用壹點姜就夠了。多放點蒜，杏仁碾碎，蘋果梨漿炒成醬。沒有榨汁機可以剁。盡可能多砍。將胡蘿蔔、大蔥和韭菜切絲。
正宗韓國蘿蔔泡菜的步驟55。魷魚絲、芹菜碎、洋蔥碎和牛肉粉。
正宗韓國蘿蔔泡菜步驟66。準備壹小壺水，加入壹湯匙糯米粉，攪拌均勻，即使沒有糯米粉。
正宗韓國蘿蔔泡菜的做法step 77。將糯米用水煮開，不斷攪拌，直到有點粘為止。
正宗韓國蘿蔔泡菜的做法步驟88。關火後倒入粗辣椒粉攪拌均勻。辣椒粉的量妳自己考慮。我用的韓國辣椒粉不是很辣，但是顏色很好。
正宗韓國蘿蔔泡菜步驟99。辣椒湯冷卻後，壹勺蝦醬、兩勺魚露、壹勺牛肉粉、兩勺炒白芝麻、兩勺糖、韭菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、芹菜、洋蔥末、蒜末姜末、杏仁末、魷魚絲、蘋果梨醬。反正就是把所有的食材都加進去。嘗嘗吧。
正宗韓國蘿蔔泡菜的步驟是1010。拌勻後品嘗。喜歡甜的可以多加點糖，白芝麻，魚露蝦醬不要加太多，會很腥。
正宗韓國蘿蔔泡菜的步驟是1111。將腌制好的蘿蔔用水沖洗壹下，嘗壹嘗。鹹味不要太重。然後控水晾幹，加入細辣椒粉抓壹會上色。
正宗韓國蘿蔔泡菜步驟1212。將準備好的辣椒醬倒入蘿蔔中，用手抓勻。
正宗韓國蘿蔔泡菜的步驟是1313。放在保鮮袋裏，把辣椒湯倒進去。放在保鮮盒裏常溫發酵三天，冬天四五天，夏天壹天。然後放到冰箱裏慢慢發酵，7天後就可以吃了。