當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 韓國洋蔥短缺,價格暴漲3倍。為什麽韓國經常出現「菜荒」?

韓國洋蔥短缺,價格暴漲3倍。為什麽韓國經常出現「菜荒」?

春節過後,大家都覺得大蔥價格居高不下,現在還是14、15元壹公斤。壹斤大蔥6到7塊錢,大蔥價格還可以接受,但是隔壁韓國大蔥價格已經飆升到人人都想當農民的地步了。大蔥價格約為每公斤7400韓元,折合人民幣43元。朝鮮人民高呼,我買不起!韓國人愛做飯,愛煲湯,最不可缺少的調料就是蔥白,所以韓國人日常飲食中對蔥白的需求量很大。大蔥價格飆升,極大影響了韓國民眾的日常飲食。

韓國的大蔥種植基地位於韓國西南部的全羅南道。然而,由於去年天氣非常惡劣,農產品的產量受到嚴重影響。先是暴雨,後是寒潮,嚴重打擊了大蔥等農作物,產量同比減少40%以上。這也讓大蔥價格增長到了近四年來的最高價,讓韓國民眾怨聲載道。簡單來說,很多韓國人開始自己在家種大蔥,大蔥的種植比較簡單。帶根的大蔥苗只要種在水裏或者土裏,不到兩個星期就可以吃了。如果吃不完,可以切成小塊,放冰箱裏保存。

目前,韓國政府已經向市場投放了400噸儲備大蔥,以抑制大蔥價格的進壹步上漲。韓國不僅大蔥價格上漲,包括雞蛋、蘋果、白菜在內的其他食材價格也迅速飆升,漲幅超過16%,創下10年來的最高漲幅紀錄。去年韓國壹顆白菜居然賣到了62人民幣,被稱為鉆石白菜,甚至有人調侃說完全有走私的資格。

韓國的蔬菜價格早已世界聞名。韓國蔬菜均價是紐約的3.1倍,倫敦的2.9倍。日本壹直抱怨菜價高,在韓國面前不得不低頭。韓國的蔬菜價格是日本的兩倍。韓國雖然是發達國家,人均GDP 3.2萬美元,但農業非常薄弱,適合農業發展的土地面積非常有限,人均耕地只有0.04公頃。大部分肥沃的土地被用來建工廠和高樓,可以說是世界上人均耕地最少的國家之壹。韓國的農業為工業化付出了沈重的代價。為了維持農業發展的低水平,韓國政府每年都給農民大量補貼,並制定了非常嚴格的農業保護措施,防止蔬菜進入其他國家。雖然國內蔬菜價格很高,但也增加了農業生產者的收入。