強烈推薦做法:香菇蝦仁油面條1。適量鮮蝦掰去頭部,取下蝦仁。蝦頭蝦頭用來熬鮮蝦湯,蝦突破蝦線。將適當的蘑菇切片;幾片蒜;生姜切片;切壹些切碎的洋蔥。
2.鍋中耗油,放入蝦頭、蝦頭、姜片、蔥用小火煸炒裏面的蝦油,沿鍋邊倒入料酒去腥,將蝦頭煸炒至粗糙後倒掉,擠幹裏面的蝦油備用。
3.將剛煮好的蝦油放入鍋中,放入蒜、蔥爆香,再放入香菇、蝦仁炒香,再放入生抽、醬王、雞精粉、食用鹽、黑胡椒炒勻,再放入蒸好的方便面炒勻,即可出鍋。也可以用意大利肉醬面和空心面代替方便面,味道也不錯。
二、時令食品很多人認為可以儲存更持久的食材,這是真的。但這些耐久的食材,幹久了味道不好,發芽後有毒,比如土豆。所以,妳可以找到更多妳喜歡當季吃的食材。像這個季節,大白菜、白菜、山藥、紅薯、西紅柿、黃瓜、菜花也是不錯的選擇,但是青菜不耐用,盡量避免儲存。
強烈推薦做法:炒混錦1。提前準備好黃瓜,切成菱形塊;將罐裝午餐肉或香腸切片;在鍋裏打三個雞蛋,加入少許食用鹽和壹勺雞粉,攪拌後撒上,制成蛋液。
2.準備壹個小盤放入食用鹽、雞精、雞精粉、白糖、香油,倒入適量冷水,將調料攪拌融化,再倒入少許增稠粉,增加濃度。
3.鍋中耗油,倒入蛋液快速攪拌均勻,炒至凝固後倒出備用。4.鍋裏再用油,放入姜蒜爆香,倒入火鍋配菜翻炒均勻,然後倒入生雞蛋翻炒片刻,倒入剛炒好的調料汁快速翻面出鍋。