橙果圓形至長方形，橙黃色，油細胞凸起，不易剝皮。無苦味，中柱飽滿，汁液香甜。它含有大量的糖、壹定量的檸檬酸和豐富的維生素C，營養價值很高。水果中還含有維生素P，具有很高的藥用價值。
1.橙子含有豐富的維生素C和維生素P，能增加人體抵抗力，增加毛細血管彈性，降低血液膽固醇。高血脂、高血壓、動脈硬化的人常吃橘子。
2、橙子含有纖維素和果膠物質，能促進腸道蠕動，幫助清腸，排除體內有害物質。
3、橘皮味苦性溫，止咳化痰效果優於陳皮。是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸痛的良藥。橙子幾乎成了維生素c的代名詞。
4.橘皮又稱黃皮，除果肉中的成分外，還含有大量的胡蘿蔔素，可作為健胃和芳香的調味劑。橘皮中還含有壹定量的橘皮油，對慢性支氣管炎有效。
功效
1.生津止渴
橘子有消食化積、理氣去油膩的功效，適合飯後半小時食用。此外，橘子還有生津止渴的功效。橘皮有較好的健胃消食作用，橘子中含有的大量維生素有助於醒酒解毒。
停止嘔吐
甜橙的果皮有淡淡的甜香，有抑制胃腸道平滑肌運動的作用。所以，生病心煩的時候也可以吃點橘子止吐。比如前庭敏感的人容易暈車，或者早孕反應嚴重時，可以隨身攜帶壹個橘子緩解不適。
3.寬胸化痰
橘皮有寬胸降氣、止咳化痰的作用。是治療胃腸感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹疼痛的良藥。實驗表明，橘皮中含有0.93% ~ 1.95%的橘皮油，對慢性支氣管炎有效，易被患者接受。甜橙果實中所含的那可汀具有與可待因相似的鎮咳作用，無中樞抑制和成癮性。
清腸通便
橙子中所含的維生素和膠質能促進胃腸蠕動，加速食物通過消化道，讓糞便中的脂類和膽固醇更快地隨糞便排出體外。有利於清腸通便，排除體內有害物質。
保護血管
橙子可以降低毛細血管脆性，增強血管彈性。鮮橙果實中含有的橙皮苷能降低毛細血管脆性，防止微血管出血。