1.椰子燉烏雞湯
原料:烏雞200g，豬骨100g，椰子1個，鹽壹勺，姜兩片。
練習:
1)烏雞和豬骨湯洗凈，烏雞和豬骨都用熱水焯壹下。
2)將砂鍋坐在火上，撈起之前焯過的烏雞和骨頭。
3)椰子去皮後，在頂部找壹個口，用刀尖劃開；然後把椰子汁倒進砂鍋裏，放幾片姜到鍋裏。
4)椰子外面的黃皮也切掉，裏面白色的部分切塊放入砂鍋。
5)蓋上砂鍋，大火燒開後轉小火燜壹小時，飲用時加鹽調味。
2、牛奶椰子汁
配料:椰子、白糖、牛奶
練習:
1)取出椰子肉，放入榨汁機中，加入涼開水打汁，然後取出去渣。
2)將椰子水倒入沸水鍋中，燒開，加入糖至椰子融化。
3)將椰子水倒入杯中，加入牛奶攪拌均勻，然後直接飲用。
椰子肉怎麽做好吃？
椰子肉的最佳吃法是什麽？愛喝椰子汁的朋友可能不太了解椰子肉的吃法。妳想試試嗎？下面就帶妳了解壹下椰子肉健康營養的吃法。
1，椰子蝦豬骨湯
原料:椰肉150g，蝦150g，豬脊骨300g，姜汁20g
練習:
(1)椰肉洗凈，切塊；蝦仁洗凈；豬脊骨洗凈，剁成小塊；
(2)鍋內放水，大火燒開，放入椰肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，蝦味溢出後放入姜汁，即可飲用。
提示:益氣金聖，滋潤妳的臉。
2.椰肉燜雞
原料:壹只雞(約1250g)，椰子肉300g，洋蔥100g，杏仁5g；
調料:食用油75g、蒜瓣10g、香菜10g、胡椒粉10g、茴香粉5g、椰子汁5g、精鹽適量；
練習:
(1)將雞洗凈，去頭去腳，切成丁，放入沸水中煮至五成熟，取出控幹，椰肉切絲；將洋蔥和蒜瓣洗凈，切片，將帶蒂的胡椒籽和杏仁壹起搗碎備用；
(2)燒熱鍋，倒入食用油，油溫五成熱時，放入蔥片、蒜片、椰絲炒至金黃色，放入燉鍋，加入雞塊、辣椒、杏仁糊、菜籽粉、茴香籽粉、椰子汁，拌勻煮開，再用溫火煨至熟軟湯稠，加鹽調味，撒上香菜粉。