步驟：
1、準備壹個新鮮的檸檬，用細鹽將外皮洗凈。
2、再用清水沖洗幹凈。
3、用刀切去檸檬的兩頭，剩余部分切成薄片，去籽備用。
4、取2-3片檸檬片放入杯中，倒入適量溫水攪勻。
5、然後再加入適量冰糖或蜂蜜攪勻後即可飲用。
2 檸檬水為什麽可以解酒檸檬水是用檸檬做成的壹種飲品，味道很酸，其中含有豐富的有機酸成分，而有機酸進入人體後可以與酒中的乙醇發生反應，生成酯類物質，還可以促進酒精的分解，從而緩解飲酒後引起的惡心、嘔吐、頭痛、嗜睡等癥狀，起到壹定的解酒效果。
3 檸檬水解酒還是蜂蜜水都具有壹定的解酒作用。
檸檬水之所以可以解酒是由於其中的有機酸作用；而蜂蜜水之所以能解酒則是因為其中含有大量的葡萄糖、果糖，能促進酒精的分解與吸收，可以促進解酒或緩解酒後引起的頭痛、頭暈等不適，因此檸檬水和蜂蜜水都是可以解酒的，壹般情況下，多是將兩者放在壹起飲用，這樣不僅口感較好，而且解酒效果更佳。
4 喝檸檬水解酒要註意什麽 不宜空腹飲用在喝檸檬水解酒時要註意避免空腹飲用，最好是可以在喝檸檬水之前吃壹些面食、米飯等主食，因為檸檬水中含有較多的有機酸成分，空腹飲用會導致胃酸分泌過多，容易引起腸胃不適。
濃度不宜過高檸檬水雖然具有壹定的解酒作用，但是也並不是濃度越高，解酒效果越好，檸檬水中含有豐富的酸性成分，若是濃度過高反而會刺激腸胃，引起腸胃不適，壹般1-2片檸檬就可以沖泡壹大杯水。
胃腸潰瘍者不宜喝若是有胃腸潰瘍疾病者則不宜用檸檬水解酒，因為檸檬水中的有機酸會刺激胃酸分泌，胃腸潰瘍者飲用後容易刺激潰瘍面，可能會導致病情加重。