南瓜2南瓜和菱角都是澱粉含量高的食物。粥燉煮的時候粥會更濃更好吃，南瓜性溫。與荸薺同食，可中和性味，緩解荸薺性味寒涼。推薦食譜:菱角南瓜粥材料:南瓜100g，菱角100g，小米和香米各25g。1，小米和香米洗凈，放入鍋中煮。2.馬蹄和南瓜分別洗凈，去皮切片。3.小米和香米煮15分鐘後，倒入韭菜片繼續煮10分鐘。4.最後加入南瓜片煮熟。可以加入適量冰糖調味。
綠豆3綠豆和菱角都是寒性食物。壹起吃可以緩解裏面的燥熱之氣，對秋季幹燥引起的身體不適有壹定的緩解作用。推薦食譜:菱角綠豆粥材料:菱角60克，綠豆40克，大米20克。調味冰糖、檸檬汁各少許。1.馬蹄洗凈，去皮，切碎；將綠豆洗凈，浸泡4小時，蒸熟；淘米。2.將鍋放在火上，倒入切碎的馬蹄、冰糖、檸檬汁和水，煮成湯。3、加大米煮，另起鍋放在火上，倒入適量水燒開，加入蒸熟的綠豆略煮。4、倒入馬蹄湯拌勻。蝦菱角4的蛋白質和脂肪含量很低。如果只吃荸薺，營養不均衡，長期對身體不好。所以吃荸薺的時候可以搭配壹些蛋白質、脂肪、脂溶性維生素含量高的蝦，營養更均衡。兩種成分不會發生反應，蝦可以和菱角壹起吃。馬蹄蝦仁推薦食譜食材:鮮蝦200g，馬蹄100g，雞蛋1個，精鹽5g，香油5l，水澱粉10g，植物油50ml。做法1:將鮮蝦從蝦線中取出，洗凈，瀝幹水分，切成丁；雞蛋取蛋清。2.蝦仁加少許鹽和黑胡椒拌勻；用蛋清和水澱粉上漿，靜置65438±00分鐘。3.荸薺去皮，洗凈，切成小方塊，放入沸水鍋中焯水至熟，撈出放涼。4.鍋中加入植物油燒至四成熱，然後放入蝦仁攤至熟，撈出晾涼。5.將蝦仁放入盆中，再加入菱角、鹽、香油，拌勻，裝盤。