白果蓮藕花生排骨湯的做法；
首先，配料
材料:排骨300克，花生50克，蓮藕200克。
調料:料酒壹勺，蔥花，姜2片，鹽5g，雞精3g，白果5g？洋蔥適量。
二、銀杏蓮藕花生排骨湯的步驟:
1，準備的材料有:蓮藕、排骨、花生、枸杞、姜、蔥；花生和枸杞提前洗凈備用。
2.蓮藕去皮洗凈，切塊。
3.將洋蔥切成蔥花備用
4.生姜切片
5、鍋中加水，放入幾片姜，放入排骨。
6.煮開後繼續煮壹分鐘，把血煮出來。
7、然後撈起，沖洗幹凈備用。
8.將蓮藕、排骨、花生、生姜壹起放入鍋中，加入適量的水，水要高出食材壹厘米左右。
9、蓋上蓋子，大火燒開後攪拌，繼續煮壹個小時。
10壹小時後加入白果繼續煮兩分鐘。
11，加入適量鹽調味，撒上蔥花，即可起鍋。
三、註意事項
1，花生浸泡前壹定要洗凈，和泡好的水壹起倒入砂鍋。最好是紅粒小花生，就是四季紅的小花生，也可以切幾根胡蘿蔔壹起煮。長時間燉蓮藕，最好用陶瓷或不銹鋼器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，盡量不要用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
2、哈密瓜和花生不能同食:花生性平味甘，用鹽水煮養肺，用火助火。同時，花生含有豐富的脂肪，有潤肺利水、調血補血的功效。甜瓜又名甜瓜，果實顏色鮮艷，果肉柔軟，但性寒，味甘。吃多了會損傷陽氣，導致腹瀉。花生和哈密瓜壹起吃會增強香味。
3、花生和南瓜不能同食:黃瓜味甘性寒，生食多。花生仁油膩。壹般來說，冷的東西遇到油脂，會增加其潤滑性。因此，同食多餐容易導致腹瀉，不宜同食。