空氣炸鍋的食譜有烤五花肉、烤豬蹄、烤魚、檸檬雞翅、香腸土豆、蜜汁紅薯等。
壹、烤五花肉
材料準備：五花肉、鹽、白糖、水、生抽、料酒、耗油、空氣炸鍋、幹碟料等。
1、五花肉洗幹凈，切片，加鹽、白糖、水、生抽、料酒、蠔油，腌制壹晚上。
2、空氣炸鍋356華氏度（180℃）烤16分鐘，正反各8分鐘，剛好稍微有壹點點焦焦的感覺即可。
3、烤好的五花肉，滿屋裏都是烤肉味，蘸上幹碟。
二、烤豬蹄
材料準備：豬蹄、蔥、姜、料酒、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小茴香、冰糖、黃豆醬、生抽、老抽、鹽、空氣炸鍋、辣椒面、孜然粉、白芝麻等
1、豬蹄切塊，加蔥段、姜片、料酒，大火煮出血沫，撈出洗幹凈。
2、鍋裏重新加水，放入豬蹄，加蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黃豆醬、生抽、老抽、鹽，拌勻煮1—1.5小時。
3、煮好撈出，放入空氣炸鍋，356華氏度（180℃）烤8分鐘，
4、取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分鐘搞定。
三、烤魚
材料準備：魚、姜。蔥、燒烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油、鹽、空氣炸鍋、辣椒粉、五香粉、芝麻等。
1、魚處理幹凈後，兩面劃刀，在切口處和肚子裏放姜片、蔥段，腌制20分鐘。
2、調個燒烤醬料：碗中加燒烤料、五香粉、胡椒粉、老抽、生抽、蠔油、鹽，拌勻。
3、腌制好的魚兩面塗上燒烤醬料，空氣炸鍋356華氏度（180℃）先烤10分鐘。
4、翻面撒上燒烤料，再烤8分鐘，出鍋後撒上辣椒粉、五香粉、芝麻即可開吃。
四、檸檬雞翅
材料準備：雞翅、蒜、檸檬、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、黑胡椒粉、保鮮膜、空氣炸鍋等。
1、雞翅洗凈，改花刀，加入蒜、檸檬片、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽、黑胡椒粉抓勻，蓋保鮮膜，冷藏腌制兩小時以上。
2、放入空氣炸鍋，392華氏度（200℃）烤20分鐘。
3、中途打開給雞翅翻個面。
五、香腸土豆
材料準備：土豆、香腸、食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、辣椒粉、空氣炸鍋、孜然粉、芝麻等。
1、土豆切塊，香腸切小段，加食用油、生抽、胡椒粉、燒烤粉、辣椒粉攪拌均。
2、空氣炸鍋356華氏度（180℃），土豆先烤10分鐘，中間可以翻面幾次，再加入香腸，再烤5—10分鐘。
3、喜歡吃焦的可以多烤壹會，到點出鍋，可以再撒點燒烤粉、孜然粉、辣椒粉、芝麻。
六、蜜汁紅薯
材料準備：紅薯、雞蛋、玉米澱粉、空氣炸鍋、蜂蜜等。
1、紅薯削皮，切成0.5厘米左右厚片。
2、碗中加雞蛋、玉米澱粉，攪勻過篩後，讓紅薯均勻裹上面糊。
3、放入空氣炸鍋356華氏度（180℃）烤15分鐘，10分鐘時表面刷壹層蜂蜜，繼續烤5分鐘即可。