鹵面的做法多種多樣，口味不同，用料不同。用不同的材料和方法，也有不同的風味。妳想知道如何做出美味的鹵面嗎？為什麽不讓我給妳介紹壹下？
美味的打鹵面1
材料
材料:面條標準粉300克，鮮香菇70克，香幹豬肉40克，肥瘦肉250克。
調料:豆瓣10g，蔥5g，姜5g，白蒜5g，醬油5g，豌豆澱粉5g，醋3g，雞精2g，白糖5g，
鹵面的做法多種多樣，口味不同，用料不同。用不同的材料和方法，也有不同的風味。妳想知道如何做出美味的鹵面嗎？為什麽不讓我給妳介紹壹下？
美味的打鹵面1
材料
材料:面條標準粉300克，鮮香菇70克，香幹豬肉40克，肥瘦肉250克。
調料:豆瓣10g，蔥5g，姜5g，白蒜5g，醬油5g，豌豆澱粉5g，醋3g，雞精2g，白糖5g，植物油15g。
工作方法
1.香菇、豆腐幹、慈姑、蔥、蒜、姜均切成細粒；
2.豬肉剁碎；
3.將濕澱粉、醬油、白糖混合備用；
4.豆瓣也行；
5.鍋裏油熱，放入豆瓣、蔥、姜、蒜、肉末、香菇、豆腐幹、慈姑，炒香，放入高湯；
6.換成中火燒開，加入混合好的濕蛤蜊和雞精，稍微攪拌壹下做成醬湯；
7.面條分開煮，吃的時候加入準備好的味噌湯。
美味的鹵面2
材料
壹斤鮮面條，六個蝦皮，三個雞蛋，豬肉，黑木耳，胡蘿蔔，生菜，蔥，姜。
工作方法
1.水燒開後，加入面條。煮沸後，中火煮兩分鐘；
2.撈出涼開水；
3.另起油鍋，鍋熱後放油，油熱後炒香肉；
4.肉變色後，將胡蘿蔔絲翻炒；
5.胡蘿蔔絲炒軟後，加入蔥姜末翻炒出香味，再加入開水和適量高湯；
5.煮沸後，將全蛋打勻，加入蝦米，中火煮兩分鐘；
6.加入水發木耳和焯水的生菜絲，加入適量的鹽和味精；
7.把鹽水倒在面條上。
美味的鹵面方法3
材料
黃花、木耳、蘑菇、大蔥、雞蛋
工作方法
1，香菇、木耳、黃花泡；
2.鍋底放油，翻炒肉餡，放入蔥花、香菇，放入醬油、料酒、糖、鹽，放入木耳、黃花、雞精，加水適量煮熟；
3.倒入打好的蛋液，勾芡，撒上蔥蒜末；
4.倒在面條上吃。
美味的鹵面4
材料
五花肉、冰鮮蝦、香菇、木耳、黃瓜、蔥、姜、李錦記生抽、老抽、鹽、面條。
工作方法
1、五花肉處理:鍋中倒入足夠的水，放入蔥姜末，水開後加入五花肉和料酒，煮30分鐘左右至熟。可以在湯裏泡壹會，稍微涼壹下；
2.當我在煮肉的時候，我處理了各種材料和蝦:
1香菇、木耳用清水浸泡，洗凈，香菇切片，木耳用手撕成小花，黃瓜切成菱形塊；
2將蝦去皮，去掉蝦線。鍋中倒入足夠的水，放入蔥和姜，水沸騰後加入蝦和料酒。當水再次沸騰時，關火蓋壹會兒。
3.取出煮熟的五花肉，切成粗細適中的塊；
4.瀝幹肉的湯，倒入鍋中。煮沸後，加入少許洋蔥、姜末、肉片、蘑菇和木耳，煮大約十分鐘。加入蝦和黃瓜片；
5、倒入李錦記生抽調味，生抽上色，加適量鹽調味；
6.倒入水澱粉勾芡成鹵汁；
7.將煮好的面條和腌料混合。