1，單縣羊肉湯
單縣羊肉湯潔白乳白，鮮爽凈香，不油膩，品種繁多，各有奇效；肥油溢，瘦白紅，有黃蜂湯、三孔橋湯、腰花湯等72種口味。味道鮮而不膩，香而不膩。
2.單縣麻片
麻片，又稱燒片，單縣生產歷史悠久。它們以優質白芝麻、綿白糖、焦糖等原料，經傳統工藝——芝麻去皮、煮制、上漿、壓片、切片精制而成。本品薄如白紙，幹凈透明，酥香可口，酥而不粘，回味悠長。
3.單縣煎包
油煎包子，當地俗稱煎包，是單縣的傳統地方美食之壹。有兩種肉類食品。肉餡包子以羊肉糊為主，配以各種輔料，包裹成月牙形。素餡包子是用韭菜、雞蛋、豆腐片做餡，包成橢圓形。兩種包子，素的和素的，都是用發酵的面，用香油炸出來的。外表油光發亮，入口香嫩。
4.黃岡荀子
黃岡痱子是山東單縣漢族傳統名菜。經常從市裏賣到四個鄉鎮。過去，人們在走親訪友時把它當作禮物。它的口感極佳，無渣，酥脆，耐嚼，香甜。
5、掛爐燒餅
它是由精制白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻鹽和各種調味面制成的。因其制作精良，用料考究，外酥裏嫩，香脆可口，外形美觀，深受單縣城鄉及周邊地區人民的喜愛。
6、單縣蜜三刀
始建於明末，由精粉、植物油、糖、蜂蜜、桂花、芝麻等制成。，經過揉面、成型、油炸、制漿等壹系列工序精制而成。產品呈長方形，中間有兩道刀痕。漿糊和芝麻粘合均勻，表面光亮晶瑩，呈棕黃色。食物香甜可口，酥脆細膩。
7.油炸包裝
當地人叫它煎餃，是單縣傳統的地方美食之壹。分為兩種。肉餡包以羊肉糊為主，配以各種輔料，包裹成月牙形。素餡包內裝韭菜、雞蛋、豆腐片，包成橢圓形。
8.單縣雞湯
因為這裏的人基本上早上喝牛肉湯，中午喝羊肉湯，雞湯只在晚上開，這好像是當地老壹輩傳下來的。站在旁邊就能聞到雞湯的味道。真的很香。
9.單縣菜小籠包
蔬菜饅頭也是單縣人家庭餐桌上的壹道美味。蔬菜小籠包的餡料很豐富，可以用韭菜、芹菜葉、蔬菜、精粉等。煮包子也是壹鍋最好。平時吃包子就不用分開煮了。
10，興隆餅
造型美觀，制作精細，味道香甜，營養豐富，因此聞名縣內外。興隆糕點有20多個品種。