1.罐裝肉
首先要承受的就是這種酸甜的口感，金黃酥脆的鍋包肉！通常選用最好的豬裏脊肉，將豬裏脊肉切成中等厚度的塊，腌制入味，裹上炸漿，入鍋炸至塊呈金黃色，再入鍋第二次炸至勾芡。香氣四溢，酸甜的口感也緩解了炒豬肉的油膩感。這道菜在國外也廣受好評。？
2.雞肉燉蘑菇
這個蘑菇燉雞是北方風味的燉菜。它是由幹蘑菇、雞肉和粉絲在壹個大鐵鍋裏燉制成的。幹蘑菇是野生榛蘑，細棒傘狀，用香雞燉。每壹口都是香濃的肉汁，大大襯托了雞肉的鮮美，回味悠長。不吃東北雞燉蘑菇就白來了！
3.豬肉燉粉絲
也是東北的名菜。它用的是當地的土豆粉條，容易煮，耐煮。另外，殺豬的時候熬肉骨頭的老湯，五花肉煸豬肉的豬肉酸菜粉條，壹出鍋就香。
4.東北急流
大拉皮色澤鮮亮，滑爽，口感濃郁，各種菜絲，麻將香，酸酸辣辣。清清爽爽，極其油膩，令人滿足。
5.地山縣
這道美味的東北家常菜主要使用新鮮的時令蔬菜，如土豆、茄子和青椒。它味道濃郁，油而不膩，營養豐富，在鹹宜老少皆宜。
6.酸菜燉血腸
白菜是東北冬季必不可少的蔬菜。每家每戶都會囤積幾百斤白菜，主要用來腌制酸菜。東北的酸菜白裏透綠，放久了也不會爛。血腸也是當地的特產，是東北人的壹種小吃。還是有很多人接受不了這種重口味的食物，但是配上酸菜，味道還是挺不錯的！
7.胡椒豆腐幹
東北作為全國最大的大豆生產基地，大豆產品質量上乘，配以爆炒辣椒。豆香四溢，回味無窮。雖然是素菜，但是在東北的點擊率也是數壹數二的！
8.肉餡糕
有些人經常把肉餡糕和鹵肉當成壹道菜。其實這兩道菜差別很大。肉餡糕的原料也是豬裏脊肉，但形狀要切成肉丁，俗稱骰子片。炒好後放在大勺裏蘸醬，以鹹鮮為主。
9.東北燉肉
東北燉菜是葷素搭配，顏色多樣，營養豐富，味道鮮美。東北人喜歡吃燉肉，就像東北人的性格壹樣，簡單直接，忠誠友善。
10.醬骨棒
醬香的大棒骨也是東北人餐桌上的壹道硬菜。肉軟爛，嫩滑多汁，骨髓都吸出來了，肥而不膩，好吃到舔手！
奉勸朋友們，想減肥就別來東北！