幹抖柱怎麽吃？

妳好:沙蟲，又名“海腸”，動物學名叫“星蟲”，產於沿海海灘的沈積物中。海南特產以個頭適中，肉質肥嫩而聞名。材料:鮮蟲250g(洗凈)、青椒兩個(重約100g)、蒜末2g、姜絲1g、蔥絲1g、香油2g、花椒1g、濃湯30g、濕粉650。產量:1。將湯、香油、胡椒粉和濕粉混合到壹碗糯米(白糯米)中。沙蟲長度壹樣，紅青椒切成粗絲，和沙蟲壹樣長。2.中熱鍋將油加熱至七成熱，將油從蟲體中拉出至七成熟，倒出濾油器，將原鍋加熱，倒入青紅椒絲，翻炒至五成熟。3.熱鍋加油，將蟲豸和辣椒絲倒入鍋中，贊酒，翻炒，放入碗中翻炒，加入尾油即可上桌。特點:紅、藍、白鮮艷淡雅，鮮香，嫩脆，微辣，口感好。瑤柱，俗稱扇貝，是江瑤(貝類)的柱頭肉(即其收肌)。因為壹般都是曬幹的，所以也叫幹貝幹貝。因為撬開壹個江瑤，妳只能得到壹小拇指尖大小的壹小塊扇貝，所以在古代，這是壹個寶藏。現在在超市就能買到，但是真正好的大扇貝還是不便宜的。扇貝性平鹹，滋陰補血，益氣健脾；主治:食於腹中，煩渴，陰虛勞損。扇貝富含蛋白質和少量碘，味道鮮美。用來做菜非常好吃。常見的有幹貝粥。簡單的可以是泡幹貝炒雞蛋，煮幹貝配蘿蔔做蔬菜湯。用幹貝做補湯，常見的有:用幹貝、百合、蓮子燉。用燕窩、瘦肉、銀耳、冰糖、扇貝燉湯。用明膠、海螺片和扇貝燉清湯。對於考生、勞動者、上夜班的人、容易眼睛疲勞的人來說，喝壹些對癥溫和的幹貝湯還是有幫助的。幹白菜瑤柱湯食材:幹白菜150g，馬蹄200g，瑤柱5片，瘦肉400g，姜2片，鹽適量。制作方法(1)幹泡大白菜，清洗幹凈。(2)將馬蹄鐵去皮，洗凈後將每個馬蹄鐵切成兩半。(3)瘦肉洗凈，飛散後再沖洗幹凈。(4)燒開適量的水，加入幹白菜、馬蹄、扇貝、瘦肉、姜片，水煮2小時，加鹽調味得a .答案采納率:6.5% 2009-08-05 02:37，妳評價過了！好:0妳已經評價過了！不好:0。香菇幹貝蒸豆腐:烹飪材料(三人份)材料:嫩豆腐(1盒，500g)、蟹肉菇(50g)、茶樹菇(50g)、瑤柱(30g)、洋蔥(1)、釀汁:生粉(1/2湯匙)、海天超級金標醬油(1湯匙)等。2將蟹味菇和茶樹菇洗凈，分別切成小塊；洋蔥去根，洗凈，切成蔥花。3豆腐切塊，放在盤子裏備用。4.將蒸好的幹貝粉碎，然後在蒸幹貝的水中加入1/2湯匙生粉、1湯匙海天超金標準醬油、1/3湯匙雞粉，攪拌均勻制成醬料。5將蟹味菇、茶樹菇、瑤柱依次鋪在豆腐塊上，然後加熱1湯匙油，倒入醬汁，炒勻燒開，澆在豆腐上。6.鍋中水燒開，放入幹貝香菇豆腐，蓋上火蒸10分鐘。7取出蒸好的幹貝香菇豆腐，撒上蔥花，即可食用。