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宅家自制下午茶甜品

宅家自制下午茶甜品

簡單好做,女朋友叫我吃完原地站出來。

巧克力冰芝士曲奇:1。軟化奶油奶酪+糖粉。2.搓成各20g,攪拌均勻,放入泳箱冷藏。黃油太軟了,妳可以用手指戳壹個洞。4.加入糖,攪拌至蓬松發白。5.分2到3次加入蛋液。6.送去完成乳化。7.將粉末過篩,攪拌均勻。8.揉成40克壹個。9.壓碎巧克力球,把奶酪包在中間。10.中層170℃烤20分鐘,放涼,插入巧克力,撒上可可粉。

芋頭奶油蛋糕:油50,水50,蛋糕粉1包,雞蛋6個,檸檬汁,蛋糕粉+水使其變白變厚,+油均勻,烤熟,放涼,用40mm,65mm,75mm,100mm圓形模具,倒入模具中,上下150度烤25分鐘。適量紫粉,糖60,淡奶油100g,牛奶200g,芋頭150g,蒸芋頭+牛奶+糖+紫薯粉+淡奶油,放入機器壓成泥狀,壹層餅胚,壹層奶油壹層芋頭糊,淡奶油+糖+色素做成喜歡的顏色,裝飾表面。

巧克力司康:低筋面粉190克,可可粉15克,代糖15克,泡打粉4克,淡奶油或牛奶100克,耐高溫巧克力豆20克,黃油40克,堅果碎,巧克力片,奶油芝士140克。將面粉和可可粉混合代替糖,加入固體黃油塊,研磨,混合成顆粒狀粉末,加入鮮奶油或牛奶,揉成面團,加入切碎的堅果和巧克力,混合後冷藏半小時。將奶酪軟化,加入代糖,攪拌樣品,加入巧克力豆,攪拌均勻備用。將司康面團分成7份,加入巧克力奶酪,壓入空心,在170度下烘烤20分鐘。

巧克力巾卷:蛋液+糖粉+牛奶+黃油+低筋面粉+玉米澱粉+可可粉,攪拌均勻,過濾壹次,取適量面糊,倒入鍋中,小火煎皮,放涼待用,用淡奶油+海鹽打勻,加入奧利奧屑,混合在壹起,將面團對折後塗上奶油,再用奧利奧屑卷起來,最後撒上可可粉。

低熱量燕麥撻:1。香蕉搗成泥,加入燕麥拌勻,分成6份放入紙杯,壓成蛋撻皮形狀。2.雞蛋用牛奶和代糖打勻,加入幾滴檸檬汁去腥,充分攪拌備用。3.蛋撻皮190度烤10分鐘,取出,放涼,去掉紙杯,倒入蛋撻液。4.烤箱200度烤15分鐘,烤箱表面撒壹點椰子。

草莓雪姑娘:糯米粉100g,玉米澱粉30g,牛奶170g,白糖35g。攪拌均勻,蓋上保鮮膜蒸半小時。趁熱加入黃油揉勻,加入少許食用色素,揉至薄膜被拉出。分成28g,卷成餅皮,250g淡奶油18g。

桃子奶油三明治:1。奶油和糖直到變稠。2.將桃子削皮並切開,去掉面包片的邊緣。3.把油塗在烤面包上。4.把桃子放在壹片烤面包上。5.在桃子的壹面塗上奶油。6.再蓋上壹片吐司,用保鮮膜包好冷藏半小時,斜著切。