1.悉尼
雪梨是煮梨水的好選擇。用冰糖雪梨壹起煮水，可以清肺潤肺，止咳化痰，對緩解咳嗽癥狀有壹定作用。
2.雪梨
薛華梨是普通梨品種中最大的，可達1公斤以上。因為它的梨像雪壹樣白，果肉像雪壹樣白，所以被稱為薛華梨，這是河北趙縣最有名的。薛華梨雖然表面粗糙，果皮蠟質明顯，但果肉口感甜脆，是很好的保健品。
3.鴨梨
鴨梨因其獨特的果形和黃綠色外觀而得名。它的汁液富含渣滓，味道甜而脆。它被稱為天然花蜜，也可以作為壹種油膩的水果。
4.碭山酥梨
碭山酥梨是煮梨水的好選擇。它的果實是沙質的，但可以直接食用，口感酥脆多汁。
5.皇冠梨
皇冠梨是自然雜交培育的品種。果實球形或近球形，核小，果肉白色，質地細膩，脆多汁，酸甜可口。煮梨水時，皇冠梨的果肉會更飽滿，更美味。所以煮冠梨水的時候選擇冠梨比較合適。
6.豐水梨
豐水梨是原產於日本的壹種梨，果實大，皮厚，肉細膩，香甜多汁。煮梨水時，風水梨的味道很淡，梨香只能細細聞。而且煮好的梨肉也變得很滑，沒有味道。所以選擇風水梨可以保證口感細膩，味道鮮美。
7.香梨
香梨是煮梨水的最佳選擇。味道甘甜，汁液細膩，非常適合潤肺止咳。而且香梨皮薄肉細，吃起來很爽口，不會給人太油膩的感覺。所以香梨是煮梨水的最佳選擇。
8.南果梨
南果梨是遼寧南部的特產梨，主產於遼寧省鞍山、海城、岫巖滿族自治縣。南果梨以其質地柔軟、口感甜滑、香味四溢而聞名。經過自然發酵，南果梨的肉質會變得柔軟可口，回味悠長。所以煮梨水的時候選擇南果梨，可以保證味道更鮮美。
9.秋月梨
雖然秋月梨和豐水梨相似，但秋月梨的顏色是白色斑點，而豐水梨是黑色斑點。秋月梨的主產區是膠東的萊陽和萊西，上市時間在每年的8月底左右。秋月梨酥脆多汁香甜，清香爽口；豐水梨口感更細膩，含糖量更高。因此，秋月梨更適合煮梨水。
10.蘋果和梨
蘋果梨被命名為蘋果梨，因為它看起來像壹個蘋果。產於吉林省延邊朝鮮族自治州，是中國各地蘋果、梨的原產地。蘋果梨也是秋季的時令水果，上市時間在每年的9月底左右，但是它有壹個優點就是容易儲存，壹般的地窖可以儲存8-9個月。蘋果梨被譽為“北方梨中之美”，個頭也比較高，肉色乳白色細膩，味道鮮美香甜。