材料:米飯、2杯水、適量豆芽、1、菠菜、五花肉、50克辣白菜、適量胡蘿蔔和少許黃瓜(可選)、少許韓式辣醬、1湯匙雞蛋、1湯匙植物油、2湯匙熟芝麻、少許鹽和少許做法步驟、1。準備各種食材。2.將大米淘洗幹凈，倒入蒸鍋，然後放入電飯煲內膽，加入適量的水稍微蓋住大米。最後，將內膽放入電飯煲中。
2.蓋上蓋子，把米湯盒扣在底部，打開電源後選擇“蒸米飯”功能，5秒後自動啟動，耗時22分鐘。4.煮飯的時候，處理其他食材。豆芽、菠菜洗凈，焯水瀝幹，黃瓜絲撒少許鹽，拌勻腌制片刻。
3、把五花肉抓壹點鹽，放鍋裏小火煎壹下，煮之前淋壹點辣白菜湯，比較好吃。6.剛剛在鍋裏炒好的胡蘿蔔絲備用。這樣，胡蘿蔔素更容易被人體吸收。
4.米飯蒸熟後會自動進入保溫程序，然後就可以打開蓋子灌裝了。8.將米飯倒入大碗或小鍋拌飯中，底部抹平。
5.把擠好的豆芽、胡蘿蔔、菠菜、黃瓜絲、五花肉、辣白菜依次放在米飯上。10.把煎蛋放在中間，加壹勺韓式甜辣醬，撒壹點熟芝麻，拌勻即可食用。
6.成品圖
7.成品圖
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小費1。因為韓國的甜辣醬和辣白菜都是鹹的，只是混合在壹起，不需要額外加鹽。2.配菜可以根據個人喜好。也可以用隔夜飯換米飯。3.因為家裏沒有熱石鍋，可以用普通的拉面鍋盛，也可以用大碗盛，只要能拌就行。4.關於大米脫糖原理:將大米中使血糖迅速升高的支鏈澱粉溶解在米湯中，然後將米湯瀝幹，蒸熟大米。這樣不僅可以使米飯的升糖指數降低35%左右，而且不影響米飯的口感、味道和飽腹感。操作過程也很簡單，和普通電飯煲差不多。大米洗凈後放入內膽蒸鍋，加水後啟動蒸制功能，22分鐘即可完全煮熟。加熱速度比普通電飯煲快，省時省力。
大米的營養作用可以提供豐富的B族維生素；大米具有補中、健脾、養胃、益精、健心、調和五臟、疏通血脈、聰耳明目、除煩止渴、止瀉的功效；大米粥具有健脾和胃、清肺熱的功效。