1993年左右溝幫子熏雞，得梨。我去了沈陽。綠皮火車經過山海關站後，商販們開始喊著25元壹個，直到10元才敢買壹個。賣梨回來的路上，壹上車就開始買，也可能是因為人多。啤酒和雞肉嘗起來也不錯。買了二十和十五，吃的喝的源源不斷，反正也沒買飯。最後滿滿的都是酒和雞，美極了。
2000年後的秋天，我和老婆第壹次去德州，在火車站旁邊的店裏買了兩個。他們用熱氣騰騰的白紙包著，真的壹路忍受著嘴裏的口水！回到家，撕下壹條大腿，滿嘴都是油！
家鄉的回族烤雞家鄉的每壹只回族烤雞，味道獨特，色澤誘人，腔內的老湯塊更是沁人心脾。冬夏燒壹瓶冰啤酒真的很美。
道口燒雞安陽市滑縣道口鎮是中國著名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮張藝興烤雞店生產，是河南省著名的特色食品之壹。其形、色、味、柔被譽為四絕，無論是冷食還是熱食都令人回味無窮。道口燒雞始創於清順治十八年(1661)，距今已有300多年的歷史。清乾隆五十二年(1787)，現燒雞大師張存友的祖先張兵，在清宮禦膳堂偶遇壹位曾經做過廚師的老朋友，從他那裏得到了用八種配料和老湯烹制燒雞的秘方，因此壹舉成名。為了紀念友誼和繁榮，他把商店的名字改成了張藝興。
符離集燒雞符離集燒雞屬於安徽省沿淮風味，已有上千年歷史。它產於安徽省宿州市以北30英裏的京滬鐵路大動脈上的富力鎮。烤雞的起源有好幾個版本。到了現代版，先用壹層紅曲煮熟，所以以前叫紅雞，不叫燒雞。然後在借鑒道口燒雞的基礎上，幾經改良，逐漸形成了現在的符離集燒雞。它與道口雞的區別主要在於調料。這種燒雞最著名的是它的產品從關，魏和漢，它被列入名菜在中國。
不要說太多，只代表個人理解。我喜歡美味的食物。相信每個朋友都在尋找童年的味道。好吃的在鄉下，大家壹起找吧。