壹般來說，水果玉米最好在4月份種植，此時氣溫比較涼爽，大致在15到26度之間，適合種子發芽。春天種植還有壹個好處就是雨水充足，不會經常下雨，水分過多也不利於其發芽生長。
南方水果玉米種植時間:3-4月和7-8月可以種植南方水果玉米。
北方水果玉米種植時間:當北方地溫穩定在15攝氏度左右時，農歷三月即可種植。如果有溫室，也可以提前種植。
水果玉米產區
水果玉米還分布在秘魯南部、智利、阿根廷、厄瓜多爾、玻利維亞、墨西哥等地區。在中國，主要分布在華北和西南的雲貴高原和廣西。
壹種水果玉米種植方法
選擇適應性強、抗病、優質、高產、商品價值高的品種，種植在排灌良好、均勻性好、土壤肥力中高的土壤中。基肥可施於土壤，主要是充分腐熟的農家肥和適當的復合肥。播種後，用細土覆蓋壹厘米左右，再用薄膜覆蓋，保持溫暖濕潤。
出苗後揭去地膜，加強水肥管理，幼苗長到3-5片真葉時移栽，控制種植密度，保證良好的透氣性，施適量農家肥滿足生長需要，及時除草，適當澆水，不積水。
水果和玉米種植管理要點
第壹，科學澆水
水果玉米種植後可澆壹次水，緩苗期後根據土壤的幹濕度澆水。如果溫度低，可以減少澆水次數。如果氣溫高，空氣很幹燥，可以壹天澆壹次水，也可以噴水保濕，但不能澆太多，不能有積水。
二、中耕除草
水果玉米緩苗期過後，要及時松土，增強透氣性和排水性，防止土壤板結影響根系呼吸和生長，註意中耕深度，不要傷根。除草最好用人工，也可以用溫和的除草劑。
第三，合理追肥
種植水果玉米前，應施足基肥。肥料可以是腐熟的農家肥，在旺長期澆水時可以施氮肥，促進其生長。
第四，蟲害控制
水果玉米在生長過程中出現病蟲害，要及時除草，多施磷鉀肥，增加抗病性，及時噴藥防治。