而且壹年四季植物都不壹樣，自然不會在大棚裏種菜。咱們常見的紅薯，紫紅薯，土豆，胡蘿蔔都是長在地下的，人體器官喜歡和肥肉壹起吃。還有壹些不常見的，比如根芹菜，比如白筍。以根芹菜為例，種植方法和生菜壹樣，都是種植、預苗、種植。只有它吃地下莖，生長周期比較長，基本都是在120以上獲得。周期時間長，當然營養成分極高。豆類含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，營養豐富。其中所含的蛋白質可以起到與糧食作物類似的作用，人們經常以豆類為主食。
豆類，壹種眾所周知的蔬菜水果，壹般都是四季豆，長豆角也叫四季豆、荷蘭豆、四季豆、豌豆、梅豆，其中最常見、最常見的是四季豆、長豆角。豆類是壹種“粗狂的食物”，正如人們常說的，因為它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維的適當攝入無疑可以影響腸胃，促進其新陳代謝，提高排便感，使腸胃越來越整齊，從而預防便秘、腸癌等問題。當代人對“強調味覺”的需求太大，使得人體更容易被高血脂、糖尿病患者、高血壓、直腸癌所迷惑。
因為它使人體身心更健康，為了可靠地預防各種慢性疾病，建議烹調時保證“低油、少糖、少鹽”，口味清淡、豐富多彩，從而獲得身心健康。豆類含有豐富的維生素C，可以增強人體免疫力。豆類中的種子也含有抗癌成分，常吃豆類可以預防腫瘤。大多數人都可以吃豆類，豆類可以補充多種營養，還可以很好的緩解食欲不佳和亞急性腸胃炎的癥狀，對女性白帶也有壹定的食療作用。但是容易腹脹的人還是盡量少吃豆類吧。購買豆類時，應選擇青皮、青白色或棕紅色的黃豆，細膩有光澤。如果有裂紋、皺皮、豆體太薄、皮上有蟲痕，就不適合購買。