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九種甜點

九款甜品

藍莓燕麥酸奶慕思

做法:藍莓+酸奶+燕麥片+少許檸檬汁,放入料理機中打成糊狀。將燕麥牛奶倒入鍋中加熱,攪拌均勻,倒入燕麥糊中攪拌均勻,倒入6寸蛋糕模具中冷藏過夜。

爆漿藍莓黑橋蛋糕

做法:將壹根香蕉壓成泥狀,加入燕麥片、可可粉和泡打粉,攪拌均勻,加入雞蛋、牛奶和酸奶,攪拌均勻,倒入壹半的面糊,放入香蕉片和黑巧克力,倒入剩余的面糊,將藍莓和黑巧克力放入烤箱180度烤35分鐘,將新鮮的藍莓從烤箱中取出,擠出壹些巧克力醬。

芒果酸奶慕思

材料:代糖15g,芒果原漿220g,無糖酸奶310g,牛奶100g。

做法:牛鍋+細隔板木加熱攪拌均勻,不加溫水,加入酸奶攪拌均勻,然後倒入模具冷凍20分鐘。芒果用料理機搗碎,加入芒果原漿攪拌均勻,牛奶放入水中加熱至熱。加入酸奶和芒果泥混合均勻,放在定型的白酸奶層上,冷凍20分鐘,過篩壹次,倒在定型的芒果慕思層上冷藏3小時或過夜。

南瓜栗子巴斯克蛋糕

做法:將去皮栗子煮至軟爛,牛奶放入料理機,將幹菜搗碎,南瓜蒸熟拌入雞蛋,加入玉米澱粉,酸奶混合過篩壹次。南瓜、雞蛋、玉米澱粉、酸奶可以在料理機裏壹起搗碎,壹步到位。栗子泥放入鋪有油紙的模具中,抹平,放入栗子仁,澆上南瓜粉,放入烤箱烘烤。

桂花芋兒糕

做法:將饅頭蒸熟,將奶油芝士常溫軟化,調勻,加糖,加入桂花蜂蜜,加入雞蛋,加入紫薯粉、糖、牛奶、淡奶油,攪拌成泥狀,加入淡奶油,加入玉米澱粉,倒入模具中,在鋪有油紙的模具中調勻,放入預熱好的烤箱中,200度冷藏過夜。

抹茶蛋糕

做法:奶油芝士常溫軟化,加糖,拌抹茶粉,拌雞蛋兩次,拌淡奶油,拌玉米澱粉,過篩壹次,倒入鋪有油紙的模具中,放入空氣煎鍋180℃ 15分鐘,用糖攪打均勻,拌淡奶油攪打均勻,抹在蛋糕胚上。

低熱量藍莓慕思

做法:奧利肉餅幹真的碎了,加入融化在水中的黃油,在鋪有油紙的模具中壓實,放入冰箱備用。酸奶和牛奶混合均勻成慕斯糊,慕斯糊分三份,壹份加入50g藍莓醬,壹份加入25g醬,深色慕斯糊放入模具,冷凍15min,然後倒入淺色,最後像原味壹樣冷藏過夜。

紫薯酸奶蛋糕

做法:將除紫薯顆粒外的所有材料放入料理機中,攪拌成糊狀,將壹半的面糊倒入模具中,放入紫薯顆粒,倒入剩余的面糊,180度出爐45分鐘。可以放冰箱冷藏過夜,裝飾酸奶和水果。