1、育苗：放養密度為500尾/平方米，放養前，使用生石灰或漂白粉進行消毒，然後施加腐熟有機肥給塘鯴魚提供食物，後期投餵配制飼料，壹***培養15-20天左右。2、池塘養殖：每畝池塘放養1-1.5萬尾魚苗，每日的投餵量為塘鯴魚體重的8-10%左右，每天投餵2-3次。
壹、塘鯴魚苗養殖技術
1、培育魚苗
（1）壹般使用水泥池來培育魚苗，放養密度為500尾/平方米。
（2）在下池之前，使用生石灰或者是漂白粉進行消毒，然後施加腐熟有機肥培養水質，為塘鯴魚提供食物，到了後期，投餵魚粉和面粉配制而成的飼料。
（3）培養15-20天左右，等到魚苗長至3-5cm左右的時候，準備放入池塘中飼養。
2、池塘養殖
（1）池塘處理
①每畝池塘使用25kg生石灰，或5kg漂白粉化水全池潑灑，進行消毒。
②消毒過後7天左右，進行試水，如果沒有問題，則可以開始放苗。
（2）放養
①每畝池塘（水深1.5m左右）放養1-1.5萬尾鯰魚苗。
②放養初期的時候，使用密網在池塘邊圍出來壹塊水域（面積為5-8平方米左右），將魚苗放置於其中飼養10-15天左右。
③隨著育苗長大，逐漸加深水位，然後撤掉密網。
（3）餵養
①早期的時候，主要投餵水蚤，水蚯蚓，或者是魚粉、蠶蛹配制而成的配合飼料。待塘鯴魚長大後，餵食煮熟切碎的動物內臟、雜魚、蝦等。
②每日的投餵量為塘鯴魚體重的8-10%左右，每天投餵2-3次。
二、塘鯴魚對水質要求高不高
1、塘鯴魚幼苗的適應能力相較於成魚較差，對於水質的要求較高。壹般要求水體氧氣溶解量在3mg/L以上，以5-8mg/L為宜，ph應當保持在7-8.5左右。
2、長大之後，塘鯴魚對於水質的要求較低，因為塘鯴魚本身就屬於壹種食腐性的魚類，有壹定的耐臟水能力，平時註意ph，氨鹽和亞鹽的含量即可。
3、塘鯴魚具有樹枝狀的鰓上呼吸輔助器官和皮膚呼吸功能，可以直接利用空氣中的氧氣，因此耐低氧能力極強，可以長時間生存在壹般魚類不能生存的汙水中。