註意:西瓜含糖量確實高,但含有大量水分,所以糖分比例低,屬於低糖。因為吃了西瓜後,體內的糖分超過腎糖閾值就會排出,吸收不充分。不像澱粉是慢慢分解吸收的,所以夏天吃西瓜很舒服!
關於水果的8種真假說法
聲明1:水果越甜,含糖量越高。
這種說法對同壹種水果基本正確,對不同種水果不壹定正確。因為甜度不僅與含糖量有關,還與糖的種類(如果糖比蔗糖甜)和酸味有關。
說法二:飯前不吃水果。
錯誤。飯前吃水果不會影響消化吸收,也不會增加食物總量,完全可以。
說法三:飯前吃水果有助於減肥。
正確。相對於主食,肉類等。,水果體積大,能量少,有助於減少晚餐的能量攝入,所以有助於減肥。當然,減肥與否最終還是要看總食量和運動量。
說法四:飯後吃水果容易發胖。
正確。晚飯已經吃飽了,再吃壹些水果,會增加能量的攝入,給胃“撐腰”,容易導致肥胖。
說法五:睡前不吃水果。
大致正確。睡覺前不要吃任何食物,包括水果。但是睡前壹兩個小時吃水果應該是可以的,尤其是其他時間吃水果沒辦法照顧的人。
說法6:水果能更快升高血糖,糖尿病人不宜食用。
錯誤。只有壹些水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等。,具有更高的血糖指數(GI)和更快的血糖控制,而大多數其他水果,如蘋果、梨、葡萄、桃子、橙子等。,不要。
說法7:水果都是低能量食物。
錯誤。大部分水果含水量高,只能提供較少的能量,但有些水果,如香蕉,含能量多,不亞於土豆;榴蓮因為脂肪含量高,能量很大。即使壹天吃很多低能量水果,攝入的能量也可能超標。
說法8:水果可以代替蔬菜。
錯誤。水果和蔬菜的營養特性差異很大,不能互相替代。
參考資料:
百度百科-水果