1.牛柳怎麽做？
佐料
牛柳500克
佐料
油、鹽、蔥、黑胡椒、料酒、姜、澱粉、小蘇打。
步驟
1.牛柳浸泡去血，用清水洗凈。
2.橫著條紋切壹大塊3mm左右，切好後用刀拍松。
3.洋蔥和姜切絲。
4.把它們放在壹起。
5.加入適量的鹽。料酒壹湯匙，黑胡椒適量，澱粉壹湯匙，食用油壹湯匙，小蘇打少許。我手裏拿的是小蘇打和半勺調料。
6.拌勻，腌制半小時。
7.烤盤上灑點油，放在電磁爐上烤。
8.倒入腌牛肉
9.烤的時候撒點孜然粉和芝麻，合妳心意。
10.撒點雞精拌進去。蘸妳最喜歡的蘸醬吃。
2.炒牛柳
佐料
牛柳500克
佐料
油、鹽、胡椒粉、料酒、水、孜然。
步驟
1.準備壹塊牛柳。
2.水平切片。
3.切絲洋蔥。
4.將洋蔥絲放入牛柳中，放壹勺料酒。
5.抓起來腌制20分鐘。
6.炒鍋燒熱，先放入準備好的姜絲炒香，再放入花椒。
7.倒入牛肉，大火翻炒。
8.把牛肉炒幹，取油。
9.加鹽。
10.加壹勺孜然。
11.攪拌均勻。
3.番茄牛柳湯的做法
佐料
牛柳300g番茄1土豆1。
佐料
黃油、鹽、芹菜、料酒、小蔥和番茄醬。
步驟
1.洗裏脊肉
切丁
3.鍋裏加入料酒，壹起煮
準備配菜
擲骰子
6.將肉煮熟，取出並洗凈
加熱黃油
8.加入土豆和芹菜
9.翻炒至變色
10.加入西紅柿
11.翻炒到番茄汁出來，不夠就加壹點番茄醬。
12.沸水牛肉
13.加入壹碗開水
14.大火燒開，小火燉至菜軟，加適量鹽。
15.上桌，撒上蔥
4.百合牛柳的做法。
佐料
牛柳200克百合80克青椒100克
佐料
油，鹽，姜和洋蔥。
步驟
1.牛柳切片，撒上適量胡椒粉和植物油拌勻，拌入適量水澱粉拌勻。
2.百合提前泡好了
3.將洋蔥和青椒切段備用
4.鍋中加入適量植物油，撒上姜片，倒入牛肉。
5.翻炒至牛肉變色
6.倒入青椒，攪拌均勻
7.倒入百合，中火翻炒，煮壹點湯。
8.撒上鹽，攪拌均勻
9.把它放在盤子裏
以上內容是對牛柳如何吃好這個問題比較專業全面的回答！牛柳是壹種既有營養又美味的食物。文章詳細介紹了牛柳的烹飪方法，壹定會帶給妳完美的味覺體驗。讓我們壹起學習吧！