簡單省事,好吃又暖身早餐做法如下:
壹、紫薯燕麥粥
做法:
1、紫薯去掉外皮,沖洗幹凈,切成小塊。切好後倒進鍋內,加入適量清水,大火煮幾分鐘。
2、煮到紫薯變軟後,放入即食燕麥片和冰糖攪拌均勻,再繼續煮三五分鐘,煮到粘稠。
3、對於時間來不及的人,這樣做早餐省時省力,還能吃好。若時間充裕的話,可以多搭配幾樣谷物,比如小米、大米、藜麥等。
二、番茄山藥疙瘩湯
做法:
1、山藥去皮洗凈,放進料理機,打成小顆粒。處理好後裝進碗中,分次加入面粉,攪拌成小疙瘩狀。
2、番茄洗凈,去掉外皮,切成小丁,不介意吃皮可以不去。青菜洗凈,切碎待用,雞蛋打進碗中攪散。
3、鍋內加油,燒熱後倒入番茄,炒出汁水,再倒入適量清水,大火煮開。
4、接著將疙瘩倒進鍋內,最好壹邊倒壹邊攪,煮三分鐘,再倒入青菜碎,淋入蛋液。
5、最後加鹽、生抽調味,就可以盛出食用了。
三、芝麻南瓜餅
做法:
1、南瓜去掉外皮和內瓤,沖洗後切成小塊,入鍋蒸幾分鐘,蒸到熟透。早上時間不充裕的話,可以在前壹天做飯的時候蒸好。
2、南瓜蒸好後壓成泥狀,加入少許白糖攪拌均勻,再倒入適量糯米粉攪拌,團成團。
3、然後將南瓜團分成幾個劑子,分別搓圓,再放進芝麻中滾動壹圈。
4、接著平底鍋內加油,芝麻球放進鍋內,輕輕按扁,小火煎到兩面金黃,就可以出鍋了。
四、三鮮餛飩
做法:
1、蝦仁去掉蝦線,沖洗幹凈,剁碎裝進碗中,再將豬肉放進料理機打碎,和蝦肉放在壹起。
2、然後加入料酒、鹽、白胡椒粉、生抽、蠔油、蔥花、姜蓉攪拌上勁,再將餛飩包好。
3、時間不充裕的朋友,可以提前將餛飩包好,放進冰箱冷凍。
4、平底鍋加油燒熱,倒入蛋液,煎成蛋皮,再切成細絲。另壹個鍋內加水煮開,放入餛飩、紫菜,煮到餛飩熟。
5、最後加入生抽、胡椒粉、香油調味,盛進碗中,再放入雞蛋皮、香菜或者蔥花即可。
五、香菇肉絲面
做法:
1、豬肉清洗幹凈,切成細絲,加入料酒、鹽、澱粉抓拌均勻,腌制片刻。
2、香菇洗凈,切成薄片。姜絲、蔥段、蒜末切好待用。平底鍋加油燒熱,打入雞蛋,小火煎到兩面金黃。
3、炒鍋內加油,燒熱後倒入肉絲滑炒,炒到變色盛出。留底油放入蔥姜蒜爆香,再倒入香菇翻炒。
4、接著倒入肉絲翻炒均勻,再加入少許鹽、生抽、老抽、雞精翻炒均勻,加入開水煮兩分鐘,盛出待用。
5、鍋內加水煮開,放入面條煮熟。煮好後撈出面條,放入香菇肉絲、煎蛋,就可以食用了。