花糕怎麽保存？
第壹，花糕吃不完可以放冰箱保存，但是放冰箱吃了以後，花糕會變軟，味道不好。
第二，建議花糕要新鮮出爐。花糕不能壹次吃完，可以在冰箱裏保存3到4天。
第三，建議放入冰箱盡快食用，防止變質。時間越長，對妳的健康越不利。
第四，放入冰箱要註意保存方法。我們要把花糕貼在塑料袋裏或者用保鮮膜封好，與空氣隔絕，這樣可以避免異味和細菌。
什麽是花糕？
花糕是雲南特有的用食用玫瑰制作的酥餅，是具有雲南特色的雲南經典點心的代表。花糕多在雲南本地烘焙品牌銷售。花糕也是中國雲南風味月餅的經典代表之壹。花糕的制作起源於300多年前的清朝。用上好的玫瑰花做成的花糕，因其風味獨特，深受乾隆皇帝喜愛。現代滇味花糕的起源是1945昆明冠生園生產的花糕。那壹年，昆明西壩冠生園還專門開辟了壹塊種花的地來加工花糕和玫瑰糖。
花糕制作步驟
1，打奶油，采用手動攪拌，勻速同向攪拌，讓攪拌產生更多濃度，可以讓空氣更好的滲透到奶油中，讓烤出來的餅幹口感不那麽幹。
2、和面，力度要輕柔適中，方向也很有講究，自下而上，反復進行，直至完成。
3、成型，塑料，用手輕輕按壓成型。
4、烘烤，烘烤溫度保持在200度的恒溫，雖然烘烤時間延長，但烤出來的餅幹口感松軟，幹濕分明，吃後不易上火。
5、冷卻，冷卻溫度更嚴格，室溫自然冷卻至餅幹中心溫度35度。也就是保證不會因為冷卻不足而容易成型；也保證了冷卻時間過長，導致外來細菌的滲入。
6.打包。包裝盒的印刷符合歐盟食品安全標準，鋁盒內還做了特殊的石頭紙內盒。冷卻後的餅幹放入石頭紙內盒，封口包裝前附上精美的產品說明書。包裝完成，壹盒愛心餅幹就烤好了。此外，為了防止松軟的餅幹在運輸過程中破裂，每盒餅幹還特意用充氣袋密封，每個細節都考慮到了。
哪個牌子的花糕好？
1.我可以生產嘉華、華G、華威、雪山玫瑰、亞米、嘉年華、運通、翁瑞迪、紅塔、思貝佳、亞東紅、各種蛋糕店(金冠、皇宮、面包工坊等。)和小商店。我沒有生產能力，就請別人代加工貼牌:花味源，花之源，花多多，麗江，傣香源等網店上的雜牌。
二、用玫瑰花做花糕的有:嘉華、華G、和華威。其他品牌都是玫瑰醬做的。三、自己的店有:嘉華、華G、雪山玫瑰、各種餅屋、小店。不給別人開加盟店的有:花味，雅美，花之源，花之多。