烤冷面做法教程。生活中，烤冷面是夜市最受歡迎的小吃。其實烤冷面的做法很簡單，只要有材料就可以做，但考驗的是手法。下面我整理了烤冷面的做法教程。
冷面怎麽烤教程1冷面怎麽烤(家庭版)
1.將所需的配料換成如圖所示的刀具(備用)
2.用油煎雞蛋。
3.如圖，待機
4.鍋裏放油，開始炒冷面。
5.如圖炒涼面。
6.之後降低火候，加入3個煎蛋和1中準備的火腿腸和洋蔥。
7.加入蒜蓉醬、烤肉醬、白糖烤涼面。
8.倒入200ml礦泉水和蘋果醋。
9.攪拌均勻，撒上香菜。
10.完美的烹飪
如何烤冷面教程2東北正宗烤冷面！！聞起來像學校附近的小店！！的實踐
切香菜，洋蔥，香腸，可以把洋蔥變成洋蔥。
準備刷醬，南島辣椒醬3湯匙，燒烤醬1湯匙，白糖1湯匙，白醋3湯匙(白醋和辣椒醬1:1)，醬油1湯匙，蠔油1湯匙。
鍋上抹壹層油，放入面條中，打壹個雞蛋，用勺子把蛋液抹得滿板都是。
翻面，刷上調好的辣醬，加入蔥(或洋蔥)、香菜、火腿丁。
把盤子卷起來，切成塊，放在盤子裏。保留壹些剩余的醬料，加入壹勺醋和白芝麻，倒入最後的醬料。
如何烤冷面教程3如何在街上烤冷面
火腿腸去皮後，切成兩半
洋蔥碎片
香菜和小蔥洗凈，分別切碎~
將芫荽葉切成小塊
兩種醬料擠在壹個小碗裏~
買冷面的時候送的醬~
剪個小洞剩下的可以冷藏！
加壹點水混合稀釋，不要太稀，要糊狀。
鍋裏放油，火腿腸。
兩面煎熟取出。
都是小火！！！
鍋裏底油~把涼面放進去，刷上醬汁
撒壹點鹽，糖，孜然粉。
敲入壹個雞蛋，用鍋鏟打碎，塗抹在冷的表面。
雞蛋稍微凝固後，用鍋鏟和筷子翻過來，在冷面上灑些水，記得小火煨。因為太容易開裂了。。
刷上醬汁，撒上孜然粉和白芝麻
加入洋蔥
加入香菜、白糖、鹽、孜然粉、白醋、辣椒粉。因為容易被火燒死，所以我拿小火蓋上鍋蓋燉壹會兒~
當洋蔥和香菜變軟後，放入火腿腸~
然後卷起來，切成塊，撒上香菜就可以吃了！