1，米飯感覺比較飽。米飯和饅頭的區別在於，米飯是用幹米飯加水做成的，也就是說米飯的含水量自然比饅頭高，每顆米飯煮的時候要加1.5-2倍的水。饅頭的原料是小麥粉，意思是饅頭向內濃縮。這樣米飯的飽腹感會比饅頭強很多。
其實也是這樣。在北方壹頓飯壹個人吃幾個饅頭很正常。北方人胃口更大也是有原因的。很重要的壹個原因就是饅頭沒有米飯飽滿。在南方，如果壹個人壹頓飯能吃好幾碗飯，大家會驚訝地認為他是個大胃王。
2.饅頭熱量較高。每100克生米約含330千卡熱量。但因為米飯不能幹吃，所以煮飯時每份米飯要加1.5倍以上的水。因此，米飯煮熟後，每100克米飯的熱量會減少到120大卡左右，僅相當於1.5個蘋果所含的熱量。
而每100克饅頭，熱量會高達210千卡。可以清楚的看到，每100克米飯的熱量比饅頭低90千卡，所以從長遠來看，減肥期間吃米飯比吃饅頭好。
3、吃法不同，饅頭更容易多吃。讓我們仔細考慮壹下。我們怎麽吃米飯？妳應該用筷子吃米飯。因為筷子的尺寸有限，壹次拿不了多少，所以吃飯速度自然會慢下來。但是飽腹感從胃神經到達大腦有20分鐘的延遲。在這20分鐘內，吃的越慢，吃的就越少，飽腹感也不會有大的區別。
還有妳怎麽吃饅頭？當然有筷子，但是我發現大部分人都是用手吃饅頭，這樣壹口的體積會比筷子夾的米飯大，自然會吃得更快，吃得更多。不要忽略這些細節。很多時候減肥的關鍵就是這些細節。
綜上所述，由於飽腹感、熱量和吃法的不同，米飯會比饅頭更適合減肥時食用。不過還是需要註意，米飯吃多了還是會胖。最好在米飯中加入雜糧，降低其糖分，增加飽腹感。