大豆油壹般都是浸出的！如果工藝不錯，但是我看不見摸不著，我是不會去冒這個險的，壹點汽油殘渣就更慘了！
根據不同的油籽，可以選擇不同的生產工藝。壹般情況下，如芝麻、花生、橄欖、油菜籽等油籽，含油量高，可以選擇壓榨制油；但是，大豆、米糠等。含油量較少，大多采用浸出制油。此外，還有“水溶液法”、“水代”等工藝。1.不同的加工工藝。壓榨法:是用物理壓榨的方法從油中榨出油來的方法。它起源於傳統的作坊制油法，今天的壓榨法是工業化操作。浸出法:是根據物理化學原理，用食品級溶劑從油脂中提取油脂的方法。無論壓榨法還是浸出法，這壹步只是解決了原油的生產。壹般來說，原油是不能直接食用的，原油中的各種雜質，如棉酚、黃曲黴毒素、溶劑殘留等，都需要經過各種物理、化學步驟處理。誤區壹:餐桌上的食用油不是簡單的壓榨或浸出就能制成的，需要復雜的物理化學過程。2.營養成分不同。壓榨油可以更大程度的保留原料的原味，保留原料中的各種營養成分，比如香油的香味。提取的油無色無味，加工後大部分營養成分被破壞。不同的食用油有不同的國家標準，所以不是所有油的顏色都只有壹個標準。根據不同的煉制等級，不同的油脂原料，不同的生產工藝，每種油脂都有不同的顏色，國家標準中對油脂色值也有不同的標準。誤區二:油的顏色不是選擇植物油好壞的唯壹標準。3.對原料的要求不壹樣。由於出油率低，壓榨法制油的原料必須含油量高，且多為油料作物本身；同時由於油餅只是壓榨，殘油高。因此，現代企業為了節約資源和追求效益，會采用浸出的方式將壓榨後的油餅再次制油。浸出法適用於大多數含油物料，特別是營養價值高但出油率低的物料。由於現代技術的優勢，浸出法被廣泛應用於制油技術中，世界上約90%的油是用浸出法制成的。誤區三:生產工藝不是決定植物油質量的絕對標準。第壹，明確所有符合國家標準的食用油都是安全有保障的。其次，選擇哪種食用油更適合自己。妳要對比壹下油中的營養成分，看看目前需要攝入哪些營養成分。由於原料的不同，每種食用油的營養成分和含量都不壹樣。