胡蘿蔔排骨粥的做法是什麽？排骨400g，胡蘿蔔1根，小土豆2個，洋蔥半個，米飯1杯，鹽適量，柴火適量。做法:煮柴魚湯:燒開熱水放出柴魚片，小火煨約10分鐘去除排骨血水:將排骨放入水中，燒開撈出。準備:土豆胡蘿蔔去皮，切塊，洋蔥切絲，淘米:大米壹杯，用飲用水淘米。煮粥:熱鍋放油，炒洋蔥，炒香，再放入胡蘿蔔和土豆翻炒。加入排骨和米飯，加入柴魚湯，淹沒材料，蓋上鍋蓋，水開後煮30分鐘左右。最後加鹽調味。
首先，胡蘿蔔需要先清洗幹凈，排骨需要選小排，準備壹兩片生姜，可以起到很好的去腥作用。然後，做好以上準備後，需要放少量入水中，煮熟即可。在這個過程中，妳需要放壹些生姜在裏面，煮熟後撈出來，並將胡蘿蔔切成丁，這樣孩子吃起來會更容易。
接下來妳需要準備合適的糯米和大米，清洗幹凈後放入電飯煲，將排骨和胡蘿蔔放在壹起，加入適量的水，倒壹點油進去，按下煮粥的按鈕就可以了。如果是給孩子吃的，那麽在這種情況下，就不能放鹽。如果父母吃了，可以放壹點鹽進去。最後把胡蘿蔔排骨粥拿出來晾涼就行了。許多孩子特別喜歡這種美味的食物。但是給孩子吃的時候要註意吃的量，不能讓孩子吃太多。
小米胡蘿蔔粥的功效？胡蘿蔔小米粥，有安神、明目等作用。胡蘿蔔含有維生素，其中50%可以轉化為維生素A，對眼睛有壹定的作用，所以有明目的作用，而小米可以轉化為人體必需的五色羥胺，有助於睡眠的作用，所以經常食用，對睡眠不足或失眠、熬夜的人有很好的療效。胡蘿蔔小米粥能健脾開胃，補虛明目，是很好的保健食品。建議:胡蘿蔔小米粥營養價值高，可以多喝。平時也要註意飲食多樣化，營養均衡。
由於胡蘿蔔和小米含有多種維生素和其他有益元素，對患者的腸胃有很好的滋補作用，對視覺神經的生長發育也有積極的促進作用。人們服用胡蘿蔔小米粥後，可以促進胃腸蠕動，在壹定程度上改善便秘癥狀，對提高人體免疫力和抵抗力有積極作用。
小米胡蘿蔔粥是用壹些新鮮的胡蘿蔔切成粉末，和小米壹起熬制的粥。從中醫角度看，具有清熱解毒、滋陰健脾、潤腸止瀉的功效。能有效加快腸道內的蠕動，加速體內膽固醇代謝物的排泄，起到壹定的降血壓、降血脂的作用。從營養的角度來說，氨基酸和胡蘿蔔素非常豐富，可以緩解幹眼癥和眼幹。且能保證皮膚濕潤，對壹些幹燥性皮膚病有很好的輔助治療效果。