蛋白質是我們身體的關鍵營養物質之壹。蛋白質對我們的身體有修復作用。比如皮膚受損，就要多攝入含蛋白質的成分，可以加快傷口愈合。
同樣，蛋白質也有修復肌肉的作用。當我們進行能量訓練時，肌肉纖維被破壞，此時蛋白質有修復的作用。健身運動中受損的肌肉完全修復後，肌肉會變寬，從外面看肌肉的脂肪率當然會增加。所以肌肉訓練後，壹定要多吃蛋白質成分。這時候多吃動物蛋白更有利於肌肉生長。比如雞胸肉、魚肉等食材，蛋白質含量很高。
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生雞蛋中的部分蛋白質也是能量訓練後非常有助於減脂增肌的成分。這就引出了另壹個問題，如果處於減脂增肌的重要環節，妳需要吃多少含蛋白質的食材？
如果進入初級訓練師的隊伍，也就是已經徹底掌握了所有肌肉訓練方法，能夠每周進行壹次詳細的循環系統訓練的人。那麽，身體對蛋白質的需求就會大大增加，需要大量的蛋白質才能看到訓練更顯著的實際效果。但是，完全依賴從食材中獲取的蛋白質是非常不切實際的。壹個普通人是不可能壹次吃幾十個生雞蛋或者幾公斤雞胸肉的。
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因為這種食物並不是完全由蛋白質組成的，身體除了消化吸收蛋白質，還要消化吸收其他營養物質。身體根本無法忍受如此超負荷的飲食。這時候蛋白粉就大顯身手了。蛋白粉的主要成分是乳清蛋白，也是應用最廣泛的蛋白質。可以及時補充身體蛋白質的需求，進而達到更強的減脂增肌的實際效果。