材料
“土雞1只(中型)”、“西紅柿2只”、“蘋果1只”、“南瓜1/2只”、“玉米1只”、“洋蔥1只”、“有機蘿蔔2只”。
工作方法
1:準備燉菜食材。買全雞的時候可以讓雞飯去頭去尾。
2:將果蔬洗凈，切塊。
3:先往雞肚子裏放點水果蔬菜。
4:用少許橄欖油加熱後，加入所有的果蔬，稍微翻炒。
5:註入適量的水(7分鐘最好)。
6:蓋上可愛的蘋果形鍋蓋，大火煮至沸騰，再轉小火繼續煮30分鐘左右。
7:煮好後，加鹽和少許胡椒粉調味。
做法二，
材料
1只雞，1顆白菜，幹金針30克，幹木耳30克，幹香菇30克，五花肉60克，辣椒1顆，湯3杯。
工作方法
1.金針幹、黑木耳幹、香菇幹分別洗凈浸泡，黑木耳切小塊，香菇切絲，金針打結，五花肉切小塊，辣椒切絲，白菜洗凈切絲備用。
2.向鍋中加入2湯匙油，加熱。將香木耳、香菇、金針、五花肉、辣椒絲、白菜翻炒，然後移入深鍋，加入雞肉和高湯，小火慢煮至雞肉軟爛，用少許鹽調味。
練習三，
材料
“1包藥膳”、“1整雞”、“幾顆紅棗(新疆大棗+大棗)”和“1枸杞”。
工作方法
1:材料準備如圖:中藥減肥包有紅棗和枸杞，不過我換成了質量更好的紅棗和枸杞。
2.全雞洗凈，放入大同內鍋。
3.從雞的後門塞新疆棗(有點害羞)
4.然後把其中壹個藥膳袋放進肚子裏。
5:然後在中藥藥膳包中加入其他配料，加入8分鐘左右的水，在外鍋量取2杯水左右。
6:放入電飯鍋，按下電源，開始燉。...
7:電源跳起來後保持悶10分鐘再煮~
8:美味的藥膳燉雞，處處飄香！
做法四，
材料
有1只肥母雞.........10克精鹽...6克味精...3g水發蘑菇...15g姜片...2g紹興酒...20g。
工作方法
母雞殺毛，從背部剖開，取出內臟，洗凈，放入開水鍋中燙壹下，雞肚子朝上，頭板朝側，腳剁掉爪子向內彎，放入燉鍋，背部放香菇，加入精鹽500克，味精，清水和少許紹興酒，用棉紙或牛皮紙封好燉鍋，放入蒸籠。
做法五，
材料
1湯匙香茅粉、2湯匙米酒、1整雞、4個姬松茸(也可以用其他蘑菇代替)、80g口蘑、4個香菇、4個紅棗、2片生姜、1升肉湯。
工作方法
1.清洗所有材料以備後用。
2、姜片。
3.把所有的蘑菇放進雞肚子裏。
4.將所有材料和調料放入燉鍋中，小火燉40分鐘左右，然後加入米酒。