下稀飯下酒都挺好
用微波爐做出的花生米,吃起來口感壹樣香脆。微波爐烤花生方法很簡單,重要的是要掌握花生在微波爐中的時間。下面是幾種花生米的制作方法。
原味花生米:1、將準備好的生花生米放入微波爐的玻璃托盤中,量不要太多,壹層就可以了。中火烤4分鐘後,取出托盤,把上面的花生米攪拌壹下,把托盤中間的花生向外放,避免托盤中間的花生米因為受熱焦糊。再把托盤中的花生米放入微波爐中,中火烤3分鐘,晾涼就可以吃了。判斷花生米是否熟好,可把熱著的花生米用手壹撮,花生皮能與花生瓤脫離,就說明花生米熟了。如果您覺得花生皮沒有被撮掉,可以再繼續加熱半分鐘。
五香花生米:先將去殼花生用鹽水泡壹兩個小時,撈出拌入五香粉晾半個小時到壹個小時。使其花生外表幹了就行。找壹個平底的容器,把花生平鋪在容器底,放進微波爐,高火8分鐘。記住中間隔3分鐘最好翻壹下。烤的時候要特別註意不能烤糊了。烤了8分鐘後,如果還沒烤好,最好壹分鐘壹分鐘地烤,剛烤好時,花生吃起來有點軟,要放壹會兒就脆了。
油炸花生米:將花生米滴少量的食用油拌勻,放入微波爐中;高火烤3分鐘後,取出花生米,均勻攪拌後再放進微波爐裏。高火再烤1分半鐘,壹盤油炸花生米就做好了。用微波爐做油炸花生米最大的特點就是用油少。