誰知道本地烤香豬和烤全羊怎麽做？謝謝妳

8: 34飛回家，馬上把豬洗幹凈，滴幹。八角1/2，草果1顆，茴香3克，胡椒粉2克，磨成粉。將歐芹和洋蔥切成丁。把它們放進碗裏。壹勺海鮮醬，壹勺好吃，壹點醬油，鹽，壹勺糖，兩勺蠔油。放入碗中拌勻。將調料揉入豬肚，腌制兩小時。之後就開始忙中餐了。壹切都很簡單，粥也煮好了。途中將豬洗凈放入水中，將豬肺、豬腸放入砂鍋中煮熟，加入冬瓜調味。豬心，豬肝，豬肚，七寸，腌制。洗竹竿，燒炭，削竹，忙得不亦樂乎...午飯後，我累得拎著11: 30斤香豬進了廚房。開水澆在豬皮上使其收縮，然後塗上色料(兩勺紅醋和兩勺麥芽糖，用60克開水稀釋)。幹的。在背後紮幾針。12:47。打開烤肉！先烤後面有兩個爐子，火不能大。先烤壹個小時。(關鍵在開頭。烤背面時，用紗布擦去滴下的油和碳黑。)兩個烤箱烤上半身半小時，下半身半小時。翻面，把五花肉烤半個小時。15: 30，顏色開始成型，香氣撲鼻，口水猛咽。當然，油煙的味道熏得我很難受，最後我赤膊上陣。這不是烤豬，是烤人！熱度很高。突然覺得對不起那頭豬，死了也要受這種懲罰！下輩子不做豬了。15: 47開始邀請人參觀，但是很多人家裏養了鴿子(開玩笑的)。心理慌，那麽多肉，誰能吃完。16: 47，炭火半烤，豬背小火烤半小時。用刀尖貼在多肉的地方，還有壹點血。繼續烤。從表皮上撕下壹小塊肉。好香啊！加幾塊小碳讓火小壹點。17: 47，大功告成！突然停電，已近黃昏。我在心裏詛咒供電局，在這個節骨眼上把所有的計劃都打破了。這個時候豬背是專門用小火烤的，保持其脆性。18: 10，拆下香豬的竹框，放在盤子裏，匆匆拍照。18: 50，燭光晚餐剛開始，電就來了，馬上拍了幾張照片。因為豬皮長時間受潮變硬了。看著同事津津有味地吃著烤豬皮，妳有什麽看法？不錯，脆脆的。極大的安慰...本來打算用汕頭酸梅醬配蜂蜜，結果忘了買，就點了蜂蜜。