播前種子處理是蕎麥栽培中的壹項重要技術措施,對蕎麥的整苗高產起著很大的作用。蕎麥種子的處理方法有幾種,如烘幹種子、精選種子、浸種和化學拌種。目的是提高種子的發芽率和發芽勢,減少某些病害的發生。播期是否適時對蕎麥產量影響很大。選擇合適的播期,要根據各地的氣候條件、種植制度、品種生長期來確定。播種要掌握“避開春蕎麥霜後開花結實期高溫”的原則;秋蕎麥要早種,霜降前煮熟。春播蕎麥應在氣溫5 cm及12度以上進行,適宜播種期壹般在6月中下旬;秋季通常在7月中旬播種蕎麥,原則是保證蕎麥能在霜凍前成熟。
播種方法播種方法與蕎麥苗的整體、苗壯和整齊度有很大關系。我國蕎麥種植面積廣闊,地形、土質、種植制度、栽培水平差異較大,因此播種方式也有所不同,可概括為條播、點播、撒播。播種均勻,深度容易掌握,有利於合理密植;播種密度難以控制,田間管理困難,壹般產量低。蕎麥的播種量是根據土壤肥力、品種、種子發芽率、群體密度來決定的。壹般每0.5公斤種子可出苗1000株蕎麥植株,每公頃播種量37.5 ~ 45.0公斤。播種深度直接影響出苗率和整齊度,是衡量整苗的關鍵。掌握播種深度,壹定要看土壤墑情,要淺要深;第二,要看播種季節。春蕎宜深,夏蕎宜淺;第三,要看土質。沙土和旱地可深於6 cm,而粘土地較淺,壹般4 ~ 6 cm。