蒜蓉澳洲龍蝦的制作步驟

蒜蓉澳洲龍蝦的制作步驟。生活中，小龍蝦可以說是人人都喜歡吃的。炎炎夏日，吃小龍蝦配啤酒，是壹個完美的夏天。這裏我整理了壹下做澳洲蒜蓉龍蝦的步驟。

蒜蓉澳洲龍蝦的做法Step 1蒜蓉蒸澳洲龍的做法

奧龍用筷子從尾部的尿孔插入尿液。(其實是龍蝦血。新鮮的龍蝦血會噴出來，死蝦或者瀕死蝦基本不會出血。這也是檢驗龍蝦是不是活的壹種方法。)切掉妳的腿，放在壹邊。

龍蝦切塊，蝦頭洗凈去蒂，切塊。

粉絲泡發，蔥姜蒜切碎備用。

我喜歡做壹團粉條，吃的時候方便夾起來。松散的粉條蒸完壹夾就會斷，蘸了龍蝦蒜蓉醬的粉條特別好吃，所以我多放了粉條，粉條的量妳自己酌情掌握。

油鍋裏用小火把蔥姜煮開，加入料酒、蠔油、醬油、鹽調成蒜汁，澆在龍蝦肉上，蓋上壹層保鮮膜(可以不用蓋，我的鍋比較蒸籠，稍微蓋壹下就行，如果家裏有蒸籠或者蒸籠就不用蓋了)。將蒸汽機裏的水蒸熟，放入鍋中，蒸10分鐘，然後關火，再悶3分鐘。

把蔥花撒在桌子上。

蒜蓉澳洲龍蝦的做法第二步蒜蓉粉條澳洲龍的做法

龍蝦開背，按摩哈哈

大蒜，粉絲準備好了嗎

用黃油或食用油炒蒜，用醬油和蠔油調味。

將龍蝦鋪上粉條和炒好的蒜，放入加大的鍋中蒸15-20分鐘。

上菜！

蒜蓉蒸澳洲淡水小龍蝦的方法第三步

小龍蝦用牙刷刷表面。

這小龍蝦太猛了。我只能用夾子夾住頭，直接用剪刀剪邊，壹分為二，順便去掉蝦線和汙垢。

把它平放在盤子上。

將壹個大大蒜切成小塊。

熱油鍋，半個蒜。

在生大蒜中加入壹勺鹽。

香氣撲鼻，直至金黃。

將油倒回生蒜中。

攪拌均勻。

把大蒜塗在蝦上。

將水燒開，放入鍋中，中火蒸4分鐘。

倒點醬油在上面固定。