把面條蒸幾分鐘就可以把面條煮熟了。將面條洗凈，瀝幹水分，與食用油混合，加入面粉攪拌均勻。蒸好後放入蒸籠用大火蒸5分鐘，用筷子松壹次，使其熟透。將面條菜洗凈，瀝幹水分，拌入食用油，加入面粉攪拌均勻，放入蒸籠大火蒸5分鐘，松開筷子壹次，使其熟透。倒入碗中，用筷子夾起。加入蒜泥、鹽、香醋、香油、醬油、辣椒油拌勻。
配料:面條、中筋面粉、玉米澱粉、大蒜、鹽、雞精、香油、植物油。
1.將面碟洗凈至不滴水，放入大盆中，倒入少許植物油，抓勻，以防粘連。
2.加入玉米澱粉和面粉，比例為1:1。均勻地抓住它們，使每壹片葉子上都覆蓋壹層薄薄的面粉。毫無疑問，為什麽我用壹半的玉米澱粉。這樣蒸出來的蔬菜味道好，顏色也好看。
3.用籠布均勻鋪入蒸鍋，蓋上鍋蓋，燒開。轉中火蒸5分鐘左右。不要燉它。立即打開蓋子。
4.取出放入大盆中，趁熱加鹽和雞精，用筷子夾起。
5.大蒜放少許鹽搗成蒜泥，放入鍋中，倒入適量香油，拌勻。這個時候我就會開始流口水。香油拌蒜泥的香味太誘人了。記住，蒸蔬菜壹定要放蒜泥，不然味道會減半。
壹點紅野菜的做法叫湯中壹點紅。壹點點紅色類似藜蒿，清爽爽滑，清香可口。壹點紅又名羊草，為菊科植物。其形態特征如下:瘦果長，有角，白色，柔軟。可分布於我國各地區，是壹種野生蔬菜。
準備小紅湯需要的材料:小紅少許，扇貝，雞蛋，各種調料。
首先，扇貝要用黃酒浸泡壹段時間(黃酒可以很好的去除扇貝的腥味)。雞蛋打散，準備幹凈新鮮的小紅。然後煮壹鍋開水，放入扇貝，煮十分鐘。(這壹步可以加壹點油和鹽)倒入壹點紅和雞蛋，加入味精、糖醋等其他調料。
小紅除了煲湯，還可以炒菜包餃子等做法。
有點紅性平，味苦微辛，涼血解毒，活血化瘀，利水消腫。需要註意的是，孕婦是不能食用的。