今天給大家分享的這個湯也是我最喜歡的，就是我不推薦這個湯給小孩或者老人喝，因為這個湯味道會比較辣，不適合老人小孩喝。但是我們這個年紀的人肯定會喜歡的。這個湯是泡菜豆腐湯。做湯的時候放韓式辣醬，會讓這個湯看起來很紅，吃起來又酸又辣。
泡菜中含有豐富的乳酸，可以幫助食物的消化吸收。經常吃泡菜還可以增強胃裏的有益菌，抑制胃裏的致病菌，降低腸道疾病的概率，從而增強身體的抵抗力。相信今天經常看韓劇的人應該知道，方法很簡單。基本上5分鐘就能做好，簡單好吃又開胃。我們來看看這個湯的具體做法。
韓國泡菜豆腐湯
-所需的原料-
鹹菜100g，嫩豆腐1盒，大蒜2瓣，洋蔥半個，醬油1湯匙，清水2碗，韓式辣醬1湯匙，食用油適量。
生產步驟:
1，準備主食，紫皮洋蔥，去皮備用。拿出壹點辣白菜和壹盒嫩豆腐。
2.將嫩豆腐切成小塊。洋蔥洗凈後，去皮，切成條狀。將大蒜去皮，切成粉末。
3.將適量的油倒入鍋中。熱的時候放入蒜末，炒出香味。香味出來後，將洋蔥放入鍋中，煎至變軟。
4.把泡菜放下，再次翻炒均勻。
5.然後加2碗水，看妳喜歡什麽。想喝湯可以再加1碗。
6.這個湯的靈魂就是這個韓式辣醬。能吃辣的就多放點。我還是可以做到的。放1勺進去就行了，再加1勺醬油。
7.水再次燒開後，放入嫩豆腐繼續煮2分鐘。湯燒開後，撒些蔥花裝飾壹下。吃壹口辣，很暖，但是如果腸胃不好或者不能吃辣，就要繞開這個湯，因為很辣。壹款適合秋冬的湯。天氣很暖和。喝壹口，直接加熱到肚子裏。
小貼士:
1，這種湯喝起來會很辣，不能吃辣的就不要輕易嘗試這種湯。
2.也可以放壹些自己喜歡吃的食材，放壹些金針菇。有時候經常自己做，然後放點金針菇。這次家裏什麽都沒有，家裏有的可以放進去。
3.烹飪前妳可以嘗壹下這湯的鹹味。如果做湯，最好是清淡的，不要那麽鹹。