花膠15克紅棗（去核）4-5個，加水適量，燉大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，癥見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。（當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去壹起燉的。）
2）花膠煲骨湯
花膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數小時後加調料即可食用。本湯適用於健脾養血、補腎益精。
3）花膠當歸湯
花膠15克、當歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時。此湯可大補血氣，用於再生障礙性貧血者。
4）花膠蓮子枸杞湯
安南花膠、成鰵花膠20克 蓮子、枸杞適量 。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉3。5小時，調味即可食用。本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，東怕冷者也適合。
5）花膠排骨湯
花膠15-20克，排骨適量，當歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉3小時（芹菜好了再放），調精鹽即可食用。健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力
6）花膠燉豬蹄
花膠20克，豬蹄1只，木瓜，生姜適量。洗凈壹起放入燉鍋中，加適量的，燉3-4個小時，調味即可食用。潤容養顏，漲奶水尚好
7）花膠豬肚湯
花膠15-20克，豬肚適量。將豬肚和花膠壹起放入燉鍋中燉3個小時，調料即可食用。此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳
8）雞肉鮮奶燉花膠
鮮牛奶壹瓶、花膠15克、雞肉肉絲適量（雞肉可以不加入的）、生姜兩片。花膠先用水洗凈可用急凍雞腿壹只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗凈之後，去皮，切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內，蓋上盅蓋，隔水燉四小時，加鹽調味，即可以食用。此燉品潤澤肌膚、滋補養顏，消除黑眼圈。經長食用此燉品，可防止肝腎虛衰出現黑眼圈癥狀。
9）花膠銀耳蓮子湯
花膠15克，蓮子、銀耳適量。將上述材料洗凈之後放入電燉鍋中燉2-3個小時，跳入冰糖即可食用。本湯又生津、潤肺、補腎、止咳、清熱、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩膚美容的效果