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很多人都見過這種“野草莓”,但大人們都說吃了會中毒。為什麽?

蛇莓又叫“蛇泡、蛇草、蛇龜草、蛇皮藤”等等。據《伊彥本草》記載,今天到處都有覆盆子。附著在地面上,葉子像樹莓,但光滑細小,略皺。花是黃色的,比蒺藜的花還不如。春末夏初,紅果如荔枝。多少年來,人們心中有壹種根深蒂固的觀念“不能吃,吃了會中毒”。小的時候看到會害怕,因為大人會告訴孩子這是蛇的果實,和蛇爭食會找妳麻煩。

因為這些話,我每次看到樹莓都會避開,尤其是發現樹莓周圍有白色泡沫的時候,更是令人恐懼,因為大人們告訴我們,這是蛇爬過的標記。所以,當妳看到樹莓周圍的白色泡沫時,妳總是小心翼翼,生怕妳壹碰“蛇沫”,壹條蛇就會向妳撲來。很多人都見過這種“野草莓”,但大人們都說吃了會中毒。為什麽?真的不能吃?這個常識要懂。

1.蛇莓能吃嗎?

答案是肯定的。據《本草筆記》記載,將覆盆子搗碎敷於患處,有治跌打損傷、消腫止痛、祛瘀生新、泡酒強筋骨之功效。《閩東本草》中記載,服用蛇莓湯有化痰止咳、祛風活血的功效,治療感冒、咳嗽、哮喘、風火牙痛、口舌生瘡等。所以新鮮的樹莓是可以吃的,但是因為樹莓是野果,所以食用量不能太多。其實鮮蛇莓的味道並不好,就像嚼海綿壹樣,淡淡的,酸酸的。和樹上長的野果沒有可比性。

2.為什麽大人都說樹莓不能吃?

聽到“蛇莓”這個名字就讓人聯想到蛇。光聽名字就讓“蛇莓”變得可怕,給成年人配上“生動”的故事更讓人毛骨悚然。由於樹莓生長在野外,風吹日曬,容易感染病毒和細菌,對抵抗力差的孩子來說容易引起腹瀉等癥狀。而且蛇莓生長繁殖能力強,在農村田間大量繁殖。農民在田間噴灑農藥時,農藥很容易附著在蛇莓表面。大量食用後會造成農藥中毒,所以有“吃樹莓會中毒”的說法。

3.蛇莓有什麽價值?

樹莓和草莓是親戚,都屬於薔薇科。覆盆子的藥用價值很高,可以達到清熱解毒、消腫、治黃疸、瘧疾、咽喉腫痛等功效。據《江西民間草藥》記載,將覆盆子搗碎敷於患處,可治蛇咬傷、毒蟲咬傷、跌打損傷。蛇莓不僅用於中藥領域,經提取或加工後也廣泛應用於臨床。常用於治療白喉、細菌性痢疾、急性穿孔性闌尾炎、甲型肝炎的穩定治療,看了“蛇莓”的營養價值和藥用價值,妳對它的認識加深了嗎?

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