材料:大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。
做法:
1、將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後。
2、再與大米粥混合同煮至熟,加入少許鹽,使其具有淡淡的鹹味即可。
3、栗子壹定要剝凈內外皮,煮爛。
功效:栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子,適量地吃壹些,對身體很有好處。栗子雖營養豐富,但吃過多容易腹脹,要適可而止。
6 南瓜小米粥材料:南瓜250克,小米120克,紅棗8枚,冰糖少許。
做法:
1、南瓜切成小塊。小米洗凈備用,紅棗洗凈瀝幹水分。冰糖也可以不放。因為南瓜有甜味。
2、鍋裏加5碗水,蓋蓋兒大火燒開,下入除冰糖外的所有材料。
3、再次開鍋後轉小火,小心撇去浮沫,煮至粥粘稠。
4、煮了20分鐘後倒入冰糖,煮至糖融化即可關火。
功效:小米暖胃,安神,治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。南瓜性溫,味甘。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。幫助食物消化。
7 山藥蓮子粥材料:山藥50克左右,蓮子20~30克。
做法:
1、每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝,蓮子和粥都要煮得夠爛,壹起吃下去。
2、對不到1歲的小兒,山藥和蓮子要盡量碾碎。幹的可磨成粉,再用米湯調成糊糊來餵養。
功效:此粥可溫胃健脾,最適合脾陽不足的小兒。
8 紅豆粥材料:大米50克,紅小豆15克,紅糖適量,糖桂花少許。
做法:
1、將紅小豆與大米,分別淘洗幹凈。
2、紅小豆放入鍋內,加入適量清水,燒開並煮至爛熟,再加入大米壹起煮。
3、用大火燒沸後,轉用小火,煮至黏稠為止。
4、在粥內加入適量紅糖,燒開盛入碗內,撒上少許糖桂花即可。
功效:和胃滋陰,養血補血。此粥色澤紅潤,香甜爽口,誘人食欲,極受幼兒歡迎。紅小豆,含豐富的蛋白質、賴氨酸。賴氨酸是人體八種必需氨基酸之壹,對幼兒大腦發育有重要作用。