胡蘿蔔汁的好處雖多，但是也不可長期並大量飲用，尤其是女性朋友喝胡蘿蔔汁要適量，每天喝壹杯的量就夠了，不可大量飲用。
正常情況下人們喝胡蘿蔔汁對身體並沒有壞處，但是它不宜過量飲用，如果壹次性飲用太多，會讓胡蘿蔔中的色素在皮膚表層沈積，會讓人們皮膚發黃。
喝胡蘿蔔汁的好處：
1、喝胡蘿蔔汁能補充維生素A
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素，它進入人體以後就會轉化成維生素A,而這種維生素又是人體必須的營養成分，它可以保護眼睛，也能提高泌尿系統和呼吸系統的抗病能力。
2、喝胡蘿蔔汁能預防疾病
平時多喝胡蘿蔔汁能預防多種疾病的發生，胡蘿蔔汁中含有壹些可以降糖的成分，能預防糖尿病，另外胡蘿蔔汁中還含有壹些山標酚和懈皮素，這些物質進入人體以後能加快血液流動，也能降低血液粘稠度，對高血脂和高血壓等常見病也有不錯的預防作用。
3、喝胡蘿蔔汁能美容
美容也是人們喝胡蘿蔔汁的重要好處，胡蘿蔔汁中的胡蘿蔔素能提高皮膚對紫外線的抵抗能力，也能加快皮膚表層的血液循環，經常飲用能增加皮膚彈性，也能減少皺紋生成。
擴展資料
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成人體所需的維生素A，人體缺乏維生素A，易患幹眼並夜盲證，易引起皮膚幹燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、腸道粘膜的抗感染能力降低。兒童缺乏維生素A，牙齒和骨骼發育還會受到影響。
現代藥理研究證明，胡蘿蔔中含有壹種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到壹種不定型的黃色物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。英國癌癥研究會主席理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌癥發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。
胡蘿蔔榨成汁後，實際上果肉中營養很大壹部分都流失了，比如說纖維素，長期食用會令妳的營養不均衡，不利於排毒。因而不宜長期食用。
酒與胡蘿蔔不宜同食，會造成大量胡蘿蔔素與酒精壹同進入人體，而在肝臟中產生毒素，導致肝病;
另外蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
百度百科-胡蘿蔔汁的主要功效