壹、電飯鍋的優缺點
優勢:
1.電飯煲可以預設啟動時間、烹飪時間、保溫時間，實現全自動運行，這是普通竈具所不具備的。比如早上出門前，可以在電飯鍋裏放上排骨和調料，設定好烹飪時間，自動保溫，然後晚上回家就可以喝上壹碗營養美味的排骨湯。
2.粘土電飯鍋具有耐酸堿、熱容量大、保溫時間長的特點，早已成為煲湯燉菜的理想選擇。
3、電飯鍋裏的湯會更精，味道會更濃。畢竟燉菜是電飯煲的主菜，壓的快，但味道可能略淡，適合煲湯。
缺點:
電飯鍋通過蒸來烹飪食物。因此，它不適合用水或其他液體烹調的食物。因為不需要在現場觀看，電飯煲可能會受停電影響而停止工作。再比如硬的食物，比如豆類，可能需要先煮熟，因為有些硬的食物含有毒素，只有煮才能去除。
二、如何清洗電飯鍋？
1.清洗前壹定要接上電源插座，拔掉插頭，切斷電源，讓電飯鍋冷卻下來。
2.電飯鍋的內膽和鍋蓋需要用洗潔精和海綿清洗。不要用硬鋼絲清理，這樣會損傷其表面，加速其損耗降低。
3.電飯煲中的發熱盤可以用擰幹的濕布擦拭。
4、鋁鍋外殼表面，可用濕毛巾擦拭，不要用水，否則可能導致故障。
5.如果長時間不使用電飯鍋，把它清洗幹凈，晾幹，用塑料袋包好，放在包裝盒裏。
6.電飯煲高檔燉的時候，如果外殼溫度略熱，不是故障，也不是質量問題。如果電飯鍋在使用過程中出現故障，請不要自行修理，請聯系采購單位或產品制造商。
經過以上介紹，妳們都知道電飯鍋的優缺點了嗎？大家在日常生活中要定期對電飯鍋進行維護和清潔，以延長電飯鍋的使用壽命。