猴頭菇的功效與作用
1，猴頭菇有增強免疫力的作用。能促進溶血素的產生，增加體液免疫能力。還能提高身體免疫力。
2.猴頭菇具有抗腫瘤作用。猴頭菇還能抑制黃曲黴毒素對大鼠的致肝作用，減少肝臟切片的病變數量。可以降低腫瘤的發病率。
3.猴頭菇具有抗潰瘍作用。猴頭菇含有特殊的營養成分，具有壹定的抗菌作用。使用猴頭菇片可以幫助胃潰瘍的恢復。
4.猴頭菇具有降血糖作用。
5.猴頭菇有延緩衰老的作用。
6.猴頭菇有保護大腦的作用。猴頭菇也是壹種新的營養健腦食品，具有長壽、抗衰老的作用。
7.猴頭菇有滋補作用。猴頭菇不僅可以烹飪美味的食物，還可以幫助治療消化系統疾病，具有滋補作用。
8.猴頭菇可以促進食欲。猴頭菇具有刺激食欲、增強胃粘膜屏障功能、提高淋巴細胞轉化率、升高白細胞的作用。
猴頭菇餅幹的制作方法
猴頭菇餅幹由猴頭菇制成，猴頭菇具有增強免疫功能、抑制腫瘤、抗潰瘍、降血糖、延緩衰老、保護大腦、滋補、增進食欲的作用。
1，準備好所需材料。適量:猴頭菇、高筋粉、糖、食用油或黃油、雞蛋。
2.將雞蛋、融化的黃油、稀奶油和軟糖放入打蛋器中，用打蛋器打勻。
3.將打好的蛋液與猴頭菇精粉混合，加入面粉，揉成光滑的面團。
4、面團薄至3毫米左右。
5、可以用模型壓出不同的圖案。
6.將雕刻好的餅幹胚移入烤盤。至於餅幹的烘烤時間，家長要根據自己的烤箱脾氣來決定，餅幹的烘烤時間是很快的。
猴頭菇餅幹制作非常簡單。雖然沒有基礎，但是只要按照上面的方法做，就可以做出好吃的猴頭菇餅幹。