有很多種水果和顏色。綠色水果壹般指那些果皮顏色為綠色的水果，或者那些營養價值高的純天然水果。
最綠色的水果有很多種，比如青緹、哈密瓜、大棗、西瓜、哈密瓜、青檸檬、牛油果、青蘋果、番石榴、釋迦牟尼。
鱷梨
牛油果原產墨西哥，中國大部分地方都有種植。其營養價值非常高，被譽為“森林黃油”。牛油果不僅可以直接吃，還可以用來做菜。
番荔枝
釋迦牟尼果看起來像荔枝，但它是綠色的，甜滑的，非常好吃。主要分布在華南地區，但是價格有點貴。
青緹
青緹也是壹種很常見的青果，口感脆嫩，味道香甜。果肉中含有大量的葡萄糖、果糖、維生素和花青素，營養價值很高。
青蘋果
青蘋果其實就是青蘋果。這種水果富含果酸和水楊酸，吃起來很酸，而且果汁很多。大多數在八月成熟。
大棗
棗也是壹種果肉白色的綠色水果。它們大多生長在熱帶和亞熱帶地區。它們吃起來又脆又甜又好吃，而且維生素含量很高。它們甚至被稱為“維生素丸”。
哈密瓜
哈密瓜通常呈球形或長方形，其肉中含有豐富的維生素，具有充饑、利便、益氣、清肺止咳的功效。綠色的皮膚有縱向的凹槽或條紋，但沒有刺。給羊餵哈密瓜皮可以促脂增重。
西瓜
西瓜是夏天的壹種水果。它的甜肉可以降溫和消除熱量。它的皮膚是淺綠色的，有厚厚的綠色花條紋，富含維生素C和維生素E..西瓜皮入藥，有清熱、利尿、降血壓的功效。