2、幫助消化去油，咖啡因、維生素、氨基酸、磷脂等。紅茶有助於人體消化和調節脂肪代謝。咖啡因的刺激可以改善胃液分泌，從而增加食欲，幫助消化。
3.降血脂減肥。紅茶中富含的茶多糖能降低血脂和血液中的過氧化物活性。5月1990至5月1991，中國人民解放軍總醫院在某離休幹部辦公室，對155名老幹部中的55名高脂血癥患者進行觀察。服用紅茶180天，其中50人飲用紅茶，血脂含量和過氧化血活性明顯下降。
4、抗氧化，衰老的自由基理論認為，在正常生理條件下，人體內的自由基不斷產生和不斷清除，處於平衡狀態。紅茶不僅富含兒茶素、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D-胡蘿蔔素等抗氧化物質。
5.抗癌。自20世紀70年代末以來，世界各地的科學家發現茶或茶提取物對各種癌癥的發生有抑制作用。湖南農業大學運用現代藥物篩選的前沿技術——高通質量篩選技術，對紅茶進行腫瘤細胞模型SGC7901的篩選，證明紅茶對腫瘤細胞有明顯的抑制作用。
6.降低血壓。中國婁福清等發現茶色素具有明顯的抗凝血、纖溶、防止血小板粘附和聚集、抑制動脈平滑肌細胞增殖等作用。還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯和低密度脂蛋白，升高血清中高密度脂蛋白，顯著抑制ACE酶，具有降壓作用。
7.降血糖，黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分，黑茶中的茶多糖含量最高，其成分活性也強於其他茶葉。
8.殺菌消炎。黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是壹種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，而且對肉毒桿菌、腸桿菌科、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌和蠟樣芽孢桿菌也有明顯的抗菌作用。
9、利尿排毒，紅茶中咖啡因的利尿作用是通過腎臟促進尿液中水的過濾率來實現的。同時，咖啡因對膀胱的刺激作用不僅可以幫助利尿，還有助於醒酒，緩解酒精中毒。