冬棗外形渾圓，吃起來薄而脆，果肉細嫩無渣，汁多味甜，甜而不膩，有解暑的功效。壹般冬棗的甜度在23度左右，但有些品質好的冬棗可以達到28-30度。
冬棗含糖量高嗎？
冬棗的含糖量比較高。約為27.3，營養成分為蛋白質、膳食纖維、天冬氨酸、蘇氨酸等氨基酸，以及多種微量元素。適當食用有益健康。
壹般來說，適量吃冬棗是不會胖的，冬棗有開胃、促進食物的作用。不建議太晚吃很多冬棗。晚上吃完飯不運動很容易發胖，吃多了會出現消化不良、腹脹等癥狀。建議每天消費不要超過10。
哪些人不適合吃冬棗？
1，消化不良
冬棗是壹種很難消化的食物，消化不良的人消化能力較弱。如果多吃冬棗，可能會導致膳食纖維不能及時排出體外，滯留在腸道內，加重腸道負擔，導致原有消化不良癥狀加重。
2、胃腸潰瘍。
患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的人，如果多吃冬棗，會刺激潰瘍面，可能導致潰瘍的破裂甚至出現，從而加重原有的疼痛癥狀，對病情產生非常不利的影響。所以建議腸胃潰瘍的人少吃冬棗。
3.糖尿病患者
冬棗味甘，含糖量比較高，主要是葡萄糖和果糖，容易被人體吸收利用，而糖尿病飲食應以低糖為主。
如果多吃冬棗，很可能導致體內血糖水平升高，不僅不利於血糖控制，甚至可能誘發糖尿病並發癥。因此，建議糖尿病患者少吃或不吃冬棗。
4.兒童
冬棗質地堅硬，富含纖維素、糖分等營養成分。是壹種很難消化的食物，但是孩子的腸胃功能通常沒有發育好。
如果過多食用冬棗，很可能會引起消化不良、腸胃不適等癥狀，對生長發育不利。所以建議孩子不要吃太多冬棗。